18+
  1. Питание по «западному типу» увеличивает риск преждевременной смерти

Питание по «западному типу» увеличивает риск преждевременной смерти

У людей, питающихся по «западному типу» в два раза возрастает риск преждевременной смерти, выяснили Исследователи Медицинского института Inserm (Монпелье, Франция).

Возглавлял исследование доктор И. Акбарали. Проведя эксперимент, ученые пришли к выводу, что жиры и сахар, которые преобладают в подобном питании, наносят организму непоправимый вред, и что еще хуже, могут спровоцировать летальный исход.

Учены решили провести взаимосвязь между питанием и физическим старением человеческого организма. В эксперименте участвовали 1575 женщин и 3775 мужчин. Для установления характера недугов и определения показателя смертности исследователи проводили анализ медицинских карт за 1980-2009 годы. При этом ученые отметили, что многим пациентам врачи советовали придерживаться диеты. Индикатором качества диеты стал индекс здорового питания. Он был взят за основу при выдаче рекомендаций касательно характера питания в процессе лечения различных заболеваний.

Результаты оказались такими: у пациентов, не придерживавшихся советов АИЗП и отдававших предпочтение «западной» диете (жареная пища, жирные молочные продукты, сладости, красное мясо) риск преждевременной смерти существенно увеличивался. Результаты исследования были опубликованы в «Американском медицинском журнале».

Ученые и раньше пытались установить, какую роль играют диеты при лечении определенных болезней, но не все исследования демонстрировали целостный подход к обнаружению состояния здоровья и корреляции типа питания. Как отметил доктор Акбарали, оградить себя от множества хронических заболеваний, проявляющихся в пожилом возрасте, можно заменив «западную» диету на здоровое питание.

Сохранить идеальные показатели здоровья в преклонном возрасте удалось всего 4% сторонникам «западной» диеты. 33,3% процента испытуемых старели естественным образом в пределах нормы, 12% столкнулись с сердечно-сосудистыми болезнями, 3% скончались от заболеваний сосудов, сердца.

Ученые вынесли вердикт, что поклонники «западной» диеты самостоятельно «роют себе могилу». Здоровое питание сократит вероятность преждевременной смерти в два раза, предотвратит болезни сердца и метаболический синдром.