Освобождая руки дорогих хозяек, повара «Шинка» приготовят салаты, пироги и специальные торжественные блюда.
Словно на скатерти-самобранке на нем появятся салат «Мимоза», винегрет с маслятами и другие традиционные салаты. На закуску предлагают форшмак, рулет из свиных ушей, сало «Почеревок». Роскошное праздничное горячее на выбор: целый поросенок, фаршированный гречневой кашей с грибами и луком или квашеной капустой с черносливом, запеченная утка с грибами и изюмом или приготовленная в утятнице с яблоками, подкопченная стерлядь и фаршированный судак. А также в специальном меню открытые сладкие пироги и торты «Наполеон» и «Медовик».