Продовольственные антисанкции, введенные Россией в 2014 году, стимулировали рекордный прирост производства экзотических морепродуктов отечественными компаниями. В частности, объемы мидий и устриц, поставленных на внутренний рынок российскими компаниями, за неполные 4 года выросли в 17 раз, до 1,7 тыс. тонн в количественном выражении, сообщили РБК в Росрыболовстве. До начала санкционного противостояния устричный рынок насыщался импортной продукцией, а основными поставщиками выступали компании из государств ЕС. После того, как европейские, американские и канадские морепродукты оказались под запретом, на российским рынке сложился краткосрочный дефицит: в РФ выращивались только мидии в объеме 100 тонн в год.
Бурное развитие ферм по выращиванию устриц отмечается в Краснодарском и Приморском краях, Карелии, Крыму и других субъектах РФ. В прошлом году российские предприятия произвели 531 тонну устриц и 1,2 тыс. тонн мидий. В профильном ведомстве отмечают, помимо санкционной войны между Россией и Западом, стимулом для развития ферм морепродуктов стал льготный порядок предоставления участков для их организации, действующий с 2015 года. Также компании, которые специализируются на аквакультуре, могут претендовать на бюджетные субсидии.
Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин говорит, наращивание объемов выпуска морских деликатесов в десятки и сотни раз обусловлен низкой базой. В то же время растет и импорт – в прошлом году Федеральная таможенная служба зарегистрировала ввоз 283 т устриц, это на 29% превышает показатель 2016 года. Поставки мидий выросли на 4% и составили 1,1 тыс. тонн. При этом импортеры сменились на страны, не попавшие под санкции. Теперь в их списке лидируют Тунис, Южная Корея, Китай и Новая Зеландия.
Лидером среди российских регионов по выпуску устриц и мидий стал Крым. В республике сосредоточено почти 50% мощностей по выращиванию мидий, и порядка 65% - устричных водоемов. Начальник департамента по рыболовству Минсельхоза Республики Крым Андрей Дедюхин подтверждает, в регионе действует 11 специализированных ферм.
