Хромосомы-теломеры защищают ДНК человека от повреждений. При употреблении некоторых видов продуктов, число этих хромосом снижается, тем самым позволяя вредным веществам изменять ДНК.
При регулярном употреблении сладких газированных напитков клетки организма начинают стареть в ускоренном темпе. Оказывается, вред от ежедневного употребления пол-литра газировки способен состарить организм на целых 4,6 лет. Кроме того, сладкие газированные напитки содержат всевозможные заменители сахара, которые провоцируют аллергию у половины населения планеты. И это еще ученые не брали во внимание те факты, которые говорят о том, что газированные напитки способны развивать сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет. Кроме того, постоянное употребление газировки – это верный путь к проблемам с пищеварением и ожирению.
Вторыми в списке ученых оказались продукты из переработанного мяса. Любимые многими сосиски, колбасы, куры-гриль и сало способны значительно уменьшать размеры теломеров. Данные получены на основе исследования проведенного среди 840 человек, употребляющих эти продукты. Профессор Цюрихского университета Сабине Рохманн отметила, что даже курение приносит меньший вред, чем употребление мясных полуфабрикатов.
Очень частое употребление красного мяса (кровяного) способно привести к заболеваниям сердца и раку. Красное мясо чаще всего встречается в гамбургерах и стейках. Исследования проводились на грызунах. Их в течение месяца кормили лишь говядиной. После этого, ученые измерили размеры их теломер. Оказалось, что они значительно сократились, особенно те, которые находились в толстой кишке. Ученые говорят о том, что негативный эффект от употребления красного мяса можно снизить, смешивая такую пищу с едой, содержащей крахмал (бананы, чечевица, картофель).
Все давно знают о вреде, который способен вызывать алкоголь. Кроме различных заболеваний, он провоцирует значительное сокращение длительности жизни. Ученые изучили, как спиртные напитки влияют на концевые участки хромосом и выяснили, что у злоупотребляющих алкоголем они в два раза короче. Таким образом, выпивая четыре и больше бокалов спиртного в день, приготовьтесь умереть на десятки лет раньше, чем вам предназначено.
