Считается, что жвачка - достаточно вредный продукт. Однако ученые нашли ряд доказательств, свидетельствующих о ее пользе.
Исследование 2009 года показало: если у человека наблюдается головокружение, жевательная резинка без сахара способствует улучшению когнитивных показателей. К тому же, она может притупить чувство голода - это будет полезно тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Также резинка способствует поддержанию гигиены ротовой полости благодаря удалению зубного налета и, как следствие, снижению вероятности возникновения кариеса.
Жевательная резинка поможет снизить уровень стресса. Недавно ученые из Университета Токусима провели исследование, которое привело к следующим результатам: если человек жевал резинку, со временем уровень стресса снижался. Всего лишь 3 минуты жевания оказывало положительный эффект на снижение уровня стрессовых гормонов. Чтобы прийти к такому выводу, специалисты пригласили к участию в эксперименте 20 человек. Добровольцы прошли тест на выявление психологического стресса. Помимо этого, исследователи определили показатели их тревожности: в слюне участников выявляли специальные соединения, отвечающие за стресс.
Слюну брали непосредственно после теста. Затем добровольцам предлагали пожевать резинку без вкуса на протяжении 3-х минут. Спустя 10 минут снова проводится тест слюны. Исследователи искали в слюне катехоламины - такие соединения, которые вырабатываются при тревожности более быстро, чем кортизол (гормон стресса). К тому же, их легче обнаружить в слюне.
Специалисты прикрепили электроды к телу добровольцев, чтобы проверить работу челюстных мышц в процессе жевания резинки. Выяснилось, что жевательная резинка способствовала снижению показателя стрессовых соединений. Более активное жевание резинки вызывало более ощутимый положительный эффект. Очевидно, процесс жевания улучшал приток крови к головному мозгу человека.
Также ученые полагают, что употребление жевательной резинки повышает частоту сердцебиения и улучшает память.
