Сосиски, колбаса, ветчина продукты из переработанного мяса. Они увеличивают риск развития рака желудка.
Ученые из Стокгольма, проведя ряд исследований, выяснили, что при увеличении потребления продуктов из переработанного мяса на 30 грамм в сутки риск развития рака желудка возрастает на 15-38%. Скорее всего, повышенный риск рака может быть связан с тем, что в эти продукты добавляется большое количество нитратов, химии.
