Не весь жир вреден для здоровья. Конечно, необходимо исключить из рациона насыщенный жир и транс-жиры, остальные же содержат полезные жирные кислоты, без которых организму трудно снижать уровень холестерина низкой плотности в крови. Правильные и здоровые жиры содержатся в авокадо, а также в масле канолы, которым эксперты рекомендуют заменить подсолнечное, сливочное и даже оливковое масло.
Семена это панацея. Некоторые съедобные семена по своей питательной ценности могут сравниться с рыбой, мясом и овощами. Так, в одной столовой ложке семян чиа содержится 19% от рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Помимо этого семена чиа снабжают организм кальцием, магнием, железом, антиоксидантами и жирными кислотами. Две столовые ложки тыквенных семечек дают организму 25% суточной дозы магния, сообщают диетологи.
Белок для строительства. Белок необходим не только спортсменам, но и всем остальным. Каждая клетка человеческого тела нуждается в белке, чтобы восстанавливаться и формироваться. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы ежедневный рацион на 10-35% состоял из белковой пищи. Употребляйте больше мяса, бобовых, молока, орехов и чечевицы.
Формула пяти овощей. Диетологи утверждают, что каждый человек должен употреблять в день не меньше пяти порций свежих овощей и фруктов, что составляет около 400 граммов. Это поможет вам избавиться от множества заболеваний, от диареи до рака.
Орехи это источник энергии без побочных эффектов. Орехи уже давно признаны диетологами в качестве суперфуда, насыщающего организм здоровыми жирами, энергией, клетчаткой. Так как орехи имеют высокую калорийность, употреблять их лучше в виде перекуса между основными приемами пищи.
Продукты из цельного зерна. Все продукты, изготовленные из цельного зерна, заведомо лучше всего, что сделано из очищенной муки. Откажитесь от белого риса, макарон и хлеба из белой муки, заменив их коричневым рисом, пастой из цельной пшеницы и цельными злаками.
Желание есть не всегда обусловлено чувством голода. Очень часто люди путают голод и жажду, так как мозг не всегда способен различить эти потребности. Выпивайте по 6-8 стаканов воды каждый день, чтобы избежать обезвоживания и лишних перекусов.
