Исследование было проведено персональным диетологом из Аризоны (США) Лукасом Джеймсом. В ходе своей исследовательской работы ему удалось установить, что большинство людей причисляет себя к категории потребляющих среднее количество вина. По словам Джеймса, такие люди не замечают, как за счет этого добавляют себе ежемесячно 2000 калорий. Такое количество энергии эквивалентно 114 упаковкам мороженого в год. Согласно данным статистики, на самом деле, большинство взрослых получают 10% калорий своего рациона за счет потребления алкогольных напитков.
Любители горячительных напитков часто уверяют себя, что они не имеют никакого отношения к прибавлению у них лишнего веса. Тем не менее результаты многих социологических опросов и статистические данные подтверждают, что это не так. Эксперты утверждают, что калорийность одного бокала вина редко воспринимается так же, как и энергетическая ценность одного куска торта. А ведь организм получает одинаковое количество калорий при их потреблении.
Один бокал пива объемом пол-литра с успехом можно заменить большим куском пиццы, так как калорийность будет также одинаковой. Точно так же нет абсолютно никакой разницы в калорийности одного коктейля Пина колада и жареным во фритюре пончиком. То же касается энергетической ценности одной замороженной порции Маргариты и чизбургером. Джеймс утверждает, что когда диетологи начинают подсчитывать калорийность всего лишь одного грамма алкогольного напитка, выясняется такая информация, в которую многим трудно поверить. Оказывается, что в одном грамме спиртных напитков содержится 7 килокалорий. Такое количество соответствует калорийности чистого жира.
Диетологи утверждают, что хуже крепких спиртных напитков на фигуру влияют только алкогольные коктейли, которые в большом количестве содержат сахар. Например, одна порция текилы в чистом виде содержит только 100 килокалорий. Но если эту порцию смешать со всеми остальными ингредиентами, входящими в состав коктейля Маргарита, то получится напиток с энергетической ценностью до 500 кКал. Тем не менее, по словам Джеймса, многие люди даже не подозревают, сколько дополнительных калорий они потребляют вместе с алкоголем.
