Такая практика существует в Соединенных Штатах Америки уже несколько десятилетий. В последнее время она приобрела особую популярность в связи с рекордным ростом цен на зерно. Отходы кондитерской промышленности обходятся фермерам в среднем в 160 долларов за тонну, тогда как злаковые стоят вдвое дороже. При этом рост спроса на отходы кондитерской промышленности, привело к повышению их стоимости. В частности, некоторые трейдеры повысили цены на эту продукцию до 240 долларов за тонну. Ветеринары считают, что сладости могут заменить исключительно 10 процентов традиционного корма.
Обычно, во время роста цен на зерно, фермеры переводят рогатый скот на сено или фураж, однако в связи с засухой стоимость этих кормов существенно возросла. В конце этого лета запасы сена на одно животное достигли минимума за четверть века. Зато, цены на сою и кукурузу в Штатах побили многолетние рекорды еще в июле.
Следует отметить, что стоимость зерновых на мировом рынке также продолжает расти. Американские ученые из Института сложных систем в Новой Англии в начале октября предусмотрели "народные волнения" вызванные ростом цен на кукурузу.
Напомним, что сено году стало ключевым сельскохозяйственным товаром в США, который по темпам роста цен в ряде штатов существенно обогнал кукурузу и сою. В среднем цены на сено в стране достигли рекордных значений, а в Айове они превысили 300 долларов за тонну, что на 150 процентов выше показателя прошлого года.
Рост спроса на сено вызвано беспрецедентной засухой в США. Как следствие, стада крупного рогатого скота не могут нормально пастись, поскольку трава на пастбищах преимущественно выгорела. Половину американских штатов объявлено зоной бедствия. Министр сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки Том Вилсек отметил, что это очень сложные времена для земледельцев: "Многие фермеры страдают из-за экстремальных погодных условий, которые свели их тяжелую весеннюю работу нет. Особенно обеспокоены скотоводы, ведь у них нет достаточно сена, а расходы на корм очень выросли ".
