Британцы выпрямили традиционные французские круассаны

2359
Британская сеть супермаркетов Tesco приняла решение отказаться от традиционной изогнутой формы круассанов из-за их неудобства для жителей Туманного Альбиона.

На такие радикальные перемены британцы решились из-за так называемого «коэффициента намазывания». Оказалось, что многим жителям Соединенного Королевства неудобно намазывать традиционную французскую выпечку джемом или маслом в связи с изогнутой формой круассана.

Чтобы выяснить это, руководство сети супермаркетов Tesco провело специальный опрос. Причиной такого решения стало понижение спроса на круассаны. В итоге оказалось, что подобная выпечка, но другой формы, пришлась бы больше по вкусу клиентам супермаркета.

«Около 75% заявили, что они бы предпочли булочки неизогнутой формы», — пояснил журналистам Гарри Джонс, который занимается закупкой круассанов для Tesco.

Реклама на веке

В итоге сеть отказалась от традиционной формы круассана, даже несмотря на то, само слово «круассан» переводится как «полумесяц».

Французские пользователи «Твиттера» до глубины души возмутились решением Tesco. Некоторые из них даже призвали в соцсетях «вышвырнуть Великобританию из ЕС», другие предложили научить англичан правильно есть круассаны, третьи сказали, что нельзя выпечку с неизогнутой формой называть круассаном. Один из негодующих даже заявил, что за подобное стоит и вовсе объявить свои соседям войну.

Напомним, что круассаны очень популярны во Франции, где подаются на завтрак.

Первые сведения о загнутых булочках «Кипферл» относятся к Австрии, где их пекли по меньшей мере с тринадцатого века. Однако свою популярность круассаны снискали лишь в 1839 году, после того, как австрийский офицер Август Цанг открыл в столице Франции «Венскую пекарню».

Традиционный французский завтрак с круассанами возник благодаря Марии-Антуанетте. На сегодняшний день круассан считается одним из символов французской кулинарии и известен во всем мире.

Отметим, что специалисты из Университета Сан-Диего пришли к выводу, который разочарует многих любителей круассанов и прочих лакомств. Оказалось, что печенье и сладкая выпечка портят настроение.

Реклама на веке
Особняк, в котором снимали «Большого Лебовски», передали музею Дворкович обозначил стратегически важные составляющие экономики

Физическая активность улучшает когнитивные функции в любом возрасте — подтверждает масштабное исследование

43
Физическая активность улучшает когнитивные функции в любом возрасте — подтверждает масштабное исследование
Фото: https://www.psypost.org/mega-study-shows-exercise-boosts-cognitive-functioning-across-all-ages-and-health-conditions/
Ученые доказали: физические упражнения улучшают память и мышление в любом возрасте. Даже простая ходьба и йога помогают мозгу работать лучше, особенно детям и людям с СДВГ.

Глобальный анализ более 2700 клинических испытаний с участием 258 000 человек доказал: регулярные физические нагрузки положительно влияют на работу мозга независимо от возраста и состояния здоровья. Это наиболее полное на сегодняшний день исследование связи между упражнениями и когнитивными функциями, опубликованное в British Journal of Sports Medicine.

Ключевые выводы исследования:

1. Даже умеренные нагрузки (ходьба, йога) улучшают память, внимание и общие когнитивные способности

Реклама на веке

2. Дети и подростки демонстрируют наибольший прогресс в развитии исполнительных функций

3. Люди с СДВГ получают особую пользу — упражнения значительно улучшают их концентрацию

4. Танцы и экзергеймы (активные видеоигры) оказались наиболее эффективными для памяти

5. Оптимальная продолжительность программ — 1-3 месяца

"Мы были удивлены, обнаружив, что такие виды активности, как йога и танцы, которые сочетают физическое движение с ментальной концентрацией, ритмом и координацией, оказались среди наиболее эффективных для улучшения как памяти, так и общей когнитивной функции", — отмечает ведущий автор исследования Бен Сингх из Университета Южной Австралии.

Практические рекомендации:

Детям особенно полезны игры, требующие физической активности и умственного напряжения

Взрослым стоит обратить внимание на танцы, йогу и тай-чи

Пожилым помогут даже простые прогулки и садоводство

Людям с когнитивными нарушениями рекомендуются специальные упражнения с элементами игры

Механизмы воздействия:

Ученые выделяют несколько факторов, благодаря которым физическая активность улучшает работу мозга:

1. Усиление кровообращения и снабжения мозга кислородом

2. Стимуляция выработки нейротрофического фактора мозга (BDNF), способствующего нейропластичности

3. Снижение уровня воспаления в организме

4. Улучшение качества сна и снижение стресса

Особые случаи:

Исследование показало, что люди с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) получают наибольшую пользу от физических упражнений в плане улучшения исполнительных функций. Это открытие особенно важно в свете поиска нефармакологических методов помощи при СДВГ.

Ограничения и перспективы:

Авторы отмечают, что многие включенные в анализ исследования были недостаточно высокого качества. Также существует дефицит данных о влиянии физической активности на когнитивные функции здоровых людей среднего возраста.

"Важный вывод заключается в том, что упражнения — это доступный, нефармакологический способ поддержания здоровья мозга. При старении населения и росте проблем с психическим здоровьем поощрение физической активности может стать одним из наиболее масштабируемых инструментов для сохранения и улучшения когнитивного функционирования в обществе", — заключает Сингх.

Это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что регулярная физическая активность должна быть неотъемлемой частью стратегии поддержания когнитивного здоровья на протяжении всей жизни человека. При этом для достижения положительного эффекта не требуется изнурительных тренировок — даже умеренные нагрузки приносят ощутимую пользу.

Реклама на веке
Ученые создали первую в мире "бомбу из черной дыры" в лабораторных условиях
Реклама на веке
Реклама на веке