Фрукты и овощи стали намного "бесполезнее", считают ученые

2153
Фрукты и овощи сегодня содержат витаминов и минералов меньше, чем 50 лет назад. Особенно сильно в них уменьшилось количество железа, кальция и витамина С.

Об этом сообщает шведская газета "Свенска дагбладет" со ссылкой на результаты исследований Техасского университета в Остине, использовавших базу данных Департамента сельского хозяйства США.

Сами ученые пока не делают каких-либо выводов. Главным объяснением наблюдаемому явлению может быть то, что селекционеры при выведении новых сортов в основном обращают внимание на увеличение объемов получаемой продукции, а не на содержание в них полезных веществ. Шведские специалисты по вопросам питания пока не занимались изучением этой проблемы.

"Наверное это звучит странно, но нам не так хорошо известно, какое количество питательных веществ находится в нашей пище, - сказала ответственная за базу данных Управления пищевых продуктов Ирэн Маттиссон. - Такие анализы стоят дорого, а выделяемые средства идут на другие исследования".

Реклама на веке
Остановилась система охлаждения второго реактора на АЭС «Фукусима – 1» Джина Лоллобриджида выходит замуж

Физическая активность улучшает когнитивные функции в любом возрасте — подтверждает масштабное исследование

708
Физическая активность улучшает когнитивные функции в любом возрасте — подтверждает масштабное исследование
Фото: https://www.psypost.org/mega-study-shows-exercise-boosts-cognitive-functioning-across-all-ages-and-health-conditions/
Ученые доказали: физические упражнения улучшают память и мышление в любом возрасте. Даже простая ходьба и йога помогают мозгу работать лучше, особенно детям и людям с СДВГ.

Глобальный анализ более 2700 клинических испытаний с участием 258 000 человек доказал: регулярные физические нагрузки положительно влияют на работу мозга независимо от возраста и состояния здоровья. Это наиболее полное на сегодняшний день исследование связи между упражнениями и когнитивными функциями, опубликованное в British Journal of Sports Medicine.

Ключевые выводы исследования:

1. Даже умеренные нагрузки (ходьба, йога) улучшают память, внимание и общие когнитивные способности

Реклама на веке

2. Дети и подростки демонстрируют наибольший прогресс в развитии исполнительных функций

3. Люди с СДВГ получают особую пользу — упражнения значительно улучшают их концентрацию

4. Танцы и экзергеймы (активные видеоигры) оказались наиболее эффективными для памяти

5. Оптимальная продолжительность программ — 1-3 месяца

"Мы были удивлены, обнаружив, что такие виды активности, как йога и танцы, которые сочетают физическое движение с ментальной концентрацией, ритмом и координацией, оказались среди наиболее эффективных для улучшения как памяти, так и общей когнитивной функции", — отмечает ведущий автор исследования Бен Сингх из Университета Южной Австралии.

Практические рекомендации:

Детям особенно полезны игры, требующие физической активности и умственного напряжения

Взрослым стоит обратить внимание на танцы, йогу и тай-чи

Пожилым помогут даже простые прогулки и садоводство

Людям с когнитивными нарушениями рекомендуются специальные упражнения с элементами игры

Механизмы воздействия:

Ученые выделяют несколько факторов, благодаря которым физическая активность улучшает работу мозга:

1. Усиление кровообращения и снабжения мозга кислородом

2. Стимуляция выработки нейротрофического фактора мозга (BDNF), способствующего нейропластичности

3. Снижение уровня воспаления в организме

4. Улучшение качества сна и снижение стресса

Особые случаи:

Исследование показало, что люди с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) получают наибольшую пользу от физических упражнений в плане улучшения исполнительных функций. Это открытие особенно важно в свете поиска нефармакологических методов помощи при СДВГ.

Ограничения и перспективы:

Авторы отмечают, что многие включенные в анализ исследования были недостаточно высокого качества. Также существует дефицит данных о влиянии физической активности на когнитивные функции здоровых людей среднего возраста.

"Важный вывод заключается в том, что упражнения — это доступный, нефармакологический способ поддержания здоровья мозга. При старении населения и росте проблем с психическим здоровьем поощрение физической активности может стать одним из наиболее масштабируемых инструментов для сохранения и улучшения когнитивного функционирования в обществе", — заключает Сингх.

Это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что регулярная физическая активность должна быть неотъемлемой частью стратегии поддержания когнитивного здоровья на протяжении всей жизни человека. При этом для достижения положительного эффекта не требуется изнурительных тренировок — даже умеренные нагрузки приносят ощутимую пользу.

Реклама на веке
Ученые создали первую в мире "бомбу из черной дыры" в лабораторных условиях «Славься, Отечество наше свободное». Сегодня отмечается День России
Реклама на веке
Реклама на веке