Еще 40 лет назад исследователи начали проявлять интерес к грибам и их полезным свойствам. За все это время было проведено 400 исследований. Около 10 тысяч работ было опубликовано, а также была зарегистрирована тысяча патентов. Это направление исследовал Соломон Вассер, который в этой области является самой заметной личностью.
Проведя лабораторное исследование на крысах ученые сумели доказать, что получаемые из некоторых грибов при помощи обычной горячей воды активные вещества, имеют удивительные лечебные свойства, а также помогают при лечении раковых заболеваний. Также было доказано, что некоторые шляпочные грибы помогают укрепить иммунитет.
На данный момент самыми популярными лечебными грибами являются грибы зимний опенок, майтаке, гериций гребенчатый, шиитаке и бразильский агарик.
Десять лет назад Вассер вместе со своими коллегами обнаружил в грибах линчжи специальные элементы, которые способны подавлять активность белка NF-КарраВ, влияещего на развитие аутоиммунных заболеваний, а также отвечающего за развитие некоторых видов онко-заболеваний. Ученые тогда предложили использовать эти вещества при лечении рака груди и простаты.
Специалисты из Израиля около полугода назад зарегистрировали еще один патент, который основан на открытии Вассера. Проведя эксперимент на полосатых бокальчиках ученые сделали вывод, что находящиеся в грибах линчжи активные компоненты могут быть невероятно полезными для самых опасных подвидов рака.
Как отметил автор исследования, грибные препараты, в отличие от химиотерапии и лучевой терапии, не отравляют человеческий организм. Эти лекарства стимулируют иммунитет для борьбы с серьезным заболеванием и активируют работу «естественных киллеров».
Стоит отметить, что на Дальнем Востоке успехом пользуется препарат Крестин, который представляет собой комплексную противораковую терапию. Препарат получают непосредственно из грибов Trametes versicolor, получивших в народе название - «хвост индейки». Крестин был одобрен японским Министерством здравоохранения, как препарат для лечения рака легких, груди, толстой кишки и простаты.
