Об этом сообщил директор предприятия Виктор Мищенко. Рост выработки обусловлен возможностями нового помещения рыбокоптильного цеха, позволяющего существенно расширить производство изделий, а также улучшить бытовые условия организации рабочего процесса.
В новое помещение рыбокоптильный цех переехал 21 августа текущего года. Оно располагается в правом крыле основного здания предприятия (в левом крыле размещен мясоперерабатывающий цех). Как отмечает директор ГП «Чукотоптторг» Виктор Мищенко, строительство помещения длилось три года за счет средств предприятия.
– Объект строился хозяйственным способом без финансовой поддержки со стороны. Некоторые работы еще не окончены, но процессу производства они никак не мешают, – пояснил Виктор Мищенко. – Новое помещение, безусловно, – существенно расширяет возможности предприятия.
Посетив цех, губернатор остался доволен увиденным и пожелал держать марку на должном уровне.
– Продовольственное обеспечение населения округа имеет для нас первостепенное значение и является важнейшей задачей Правительства. Мы высоко оцениваем уровень работы предприятия и надеемся, что объемы выпускаемой «Чукотопторгом» продукции будут увеличиваться, а вместе с ними доступность продуктов в необходимом количестве для жителей и гостей Анадыря, – сказал Роман Копин.
Новое помещение рыбокоптильного цеха оснащено современной системой вентиляции, борющейся со стойким характерным запахом. Существенно улучшены бытовые, санитарные условия, расширен пункт приема пищи, условия труда максимально улучшены. Виктор Мищенко также отметил, что заработная плата рабочих будет увеличиваться в зависимости от объема выхода продукции. Это, в свою очередь, ожидается уже в ближайшем будущем.
– Мы переходим на работу второй коптилки, которая уже установлена. Таким образом, у нас теперь будет задействовано два агрегата. Площадь старой коптильной камеры – всего 50 квадратных метров, новой – порядка 250-270. Оба агрегата – немецкого производства. Работают прекрасно, автоматически. Кроме того, увеличено место для вяления: ранее была только одна камера, теперь их четыре. Все это, конечно, позволяет увеличить объем выхода продукции и реализовывать ее в большем количестве как в регионе, так и на материке, – добавил Виктор Мищенко.
В настоящее время в работе коптильного цеха задействованы 5 человек, но штат, по словам директора, будет расширяться. В перспективе – увеличение и объема, и ассортимента изделий, выпускаемых цехом. В настоящее время среди продукции предприятия большим спросом пользуются консервы (тушенка из оленины), рыбные и мясные пельмени, а также копченые, вяленые и малосольные рыбные изделия.
Как стало известно "Веку", общий объем готовой продукции в прошлом году составил 67 тонн. По состоянию на 1 сентября уже произведено 55 тонн. Виктор Мищенко отметил, что до конца календарного года планируется получить 85 тонн.
Государственное предприятие «Чукотская Оптовая Торговля» создано региональным Законом «Об управлении государственной собственностью Чукотского автономного округа» на основании распоряжения Губернатора ЧАО от 10 апреля 2001 года «О создании окружного государственного унитарного предприятия «Чукотоптторг».
Предприятие занимается торгово-закупочной и производственной деятельностью, оптом и розницей, промышленным рыболовством, производством мясной продукции и консервов из мяса северного оленя, производством рыбной продукции, а также ее транспортировкой и реализацией.
