По словам врачей, людям, страдающим диабетом, необходимо с особым вниманием подходить к выбору продуктов питания для перекусов. Такие продукты вовсе не обязательно будут невкусными.
Орехи и сухофрукты. Смесь из этих продуктов является одним из лучших перекусов, и к тому же очень вкусным. Из орехов можно выбрать миндаль, а такие сухофрукты, как клюква, не спровоцируют никаких скачков уровня сахара в крови. Дополнительным преимуществом такого перекуса является длительное ощущение сытости. Однако жертвам диабета следует тщательно следить за размером порции, так как эти продукты являются довольно калорийными. Остановиться лучше на одной пригоршне орехов и сухофруктов.
Хумус с овощами. По словам специалистов, диабетикам можно смело использовать хумус в качестве соуса. Это блюдо станет прекрасным аккомпанементом для морковных палочек, огурцов или сельдерея. Хумус содержит очень много растительного белка, благодаря чему отлично справляется с голодными спазмами в желудке, а также поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.
Йогурт с изюмом. Половина чашки йогурта с низкой жирностью с добавлением столовой ложки изюма это один из лучших перекусов для людей, страдающих диабетом. Изюм не повышает в крови уровень сахара, что делает его идеальным продуктом для жертв этого расстройства.
Смузи из ягод и бананов. Для приготовления такого смузи следует смешать половину банана с половиной чашки молока низкой жирности, а также добавить одну чашку разных ягод. В результате получится превосходный перекус для тех, кто страдает диабетом. Количество белка в таком коктейле можно увеличить, если добавить одну столовую ложку протеиновой смеси. Калорийность такого смузи должна составить менее 150 калорий, поэтому важно не ошибиться с количеством его составляющих.
Сваренные вкрутую яйца. Этот продукт является богатейшим источником белка. Добавить к нему можно два или три крекера из цельного зерна, а также небольшое количество фруктов, например, винограда.
Яблоки с арахисовым маслом. Среднее яблоко, съеденное вместе с кожурой, даст организму около 20 граммов углеводов для сохранения необходимого уровня энергии. Еще лучше справиться с голодом поможет чайная ложка арахисового масла, добавленная к яблоку. Такой перекус сохранит стабильный уровень сахара в крови.
