Клетчатка представляет собой пищевые волокна продуктов растительного происхождения. Они необходимы организму для поддержания пищеварительных процессов в норме, помогают в похудении и ускоряют обмен веществ. Наибольшее количество клетчатки содержится в шести продуктах, которые просты и доступны каждому человеку.
Капуста. Практически все продукты растительного происхождения содержат клетчатку, однако рекордсменом по ее содержанию является белокочанная капуста. В остальных сортах крестоцветных овощей, вроде брокколи, цветной и краснокочанной капусты, кольраби, клетчатки несколько меньше, но ее количество все равно гораздо выше среднего. Диетологи настоятельно рекомендуют употреблять все виды капусты как можно чаще – и желудок будем вам благодарен.
Морковь. На втором месте в этом рейтинге находится морковь. Помимо повышенного содержания бета-каротина, этот корнеплод является богатым источником витаминов группы В и кальция, а также способствует похудению и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Свекла. Третье место занимает свекла – она обладает способностью нормализовать давление и повышать уровень эритроцитов в крови. Помимо этого свекла оказывает существенную помощь в похудении, благодаря повышенному содержанию клетчатки. Дополнительным преимуществом этого корнеплода является приятный вкус и сладость.
Стручковая фасоль. Этот продукт содержит большое количество растительного белка и при этом отличается крайне низкой калорийностью, поэтому его часто рекомендуют употреблять спортсменам. Учитывая повышенное содержание пищевых волокон, стручковую фасоль можно назвать идеальным гарниром, ведь она обеспечивает быстрое и длительное насыщение.
Семена льна. Клетчатка из этих семян гораздо полезнее, чем из семени любого другого растения. Поэтому результаты не заставят долго ждать и эффект похудения вы сможете увидеть уже через несколько дней.
Яблоки. Эти фрукты являются самыми лучшими диетическими сладостями, утверждают врачи, ведь в них содержится много витаминов и клетчатки. Это настоящая витаминная бомба, которая к тому же способствует похудению.
