Значимое в продовольственном мире мероприятие проводится ежегодно, начиная с 1992 года, в Экспоцентре на Красной Пресне. И за это время крупнейший в России форум пищевой индустрии стал уже доброй традицией.
О масштабах выставки красноречивей всего говорят цифры. Так, в World Food Moscow - 2005 участвовало более 1100 компаний из 55 стран мира, причем число зарубежных компаний-участников превысило 450. Площадь прошлогодней выставки составила 23 000 кв. м, которые в общей сложности посетило свыше 50000 человек.
Официально о статистике нынешнего World Food Moscow пока не сообщается, но некоторые победители уже известны. Например, один из лидеров на российском рынке продуктов быстрого приготовления, компания "Кухня без границ", известная, в первую очередь, передовыми технологиями приготовления натуральных блюд без консервантов и пищевых добавок, получила приз за Лучшую выставочную экспозицию. Выстроенный в виде внутреннего дворика домашнего итальянского ресторана стенд компании был практически единогласно выбран жюри как самый стильный. Несмотря на то, что сама идея экспозиции в виде ресторана не нова и с успехом применялась уже неоднократно, специалисты "Кухни без границ" сумели добиться эффекта уюта и комфорта, ассоциирующегося с настоящей итальянской кухней - с помощью настоящих овощей и деревьев, используя качественную мебель для кухни. Что отметили не только специалисты, но и многочисленные посетители.
Но главное преимущество безграничной кухни оказалось в том, что компании удалось наглядно продемонстрировать свою главную политику: в продукции фирмы используются только натуральные ингредиенты. Попавшие внутрь экспозиции могли воочию увидеть, как и из чего делается один из самых популярных в нашей стране продуктов быстрого приготовления и попробовать весь ассортимент. Оригинальное исполнение, а также заслуженная популярность марки привела к тому, что площадка Кухни без границ всегда была заполнена до отказа, что, в немалой степени повлияло на решение жюри.
Как рассказал представитель "Кухни без границ" Антон Королев, в экспозиции была использована концепция, отражающая политику компании, направленную на использование натуральных продуктов и их высокое качество. Мы подчеркнули, что наша продукция использует только настоящие овощи, мясо и рыбу.
Конкуренция между производителями продуктов быстрого приготовления в России достаточно острая, поэтому и на выставке этот сегмент был также представлен несколькими компаниями. Однако Кухня без границ победила благодаря не только натуральности, но и качеству продукции, о котором председатель общества защиты прав потребителей Общественный контроль Михаил Аншаков сказал, что, по сравнению с другими продуктами быстрого приготовления, - это, можно сказать, продукция премиум-класса. А независимые проверки Торгово-промышленной палатой РФ показали, что продукция Кухни без границ полностью соответствует ГОСТу. В ряд подтвердивших высокое качество продукции компании можно также добавить ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова, ВНИИ сертификации, многочисленные санитарно-эпидемиологические заключениями Госстандарта России и т.д.
Выставка World Food Moscow еще раз продемонстрировала, насколько важны подобные мероприятия как для специалистов, так и для потребителей. Начинающим компаниям она позволяет заявить о себе на рынке, а устоявшимся продемонстрировать свои последние достижения. Посетители же получают уникальную возможность сравнить их всех, чтобы сделать максимально объективный выбор в повседневной жизни вне стен выставочного центра.
