По мнению врачей, зависимость от здоровой пищи столь же опасна, что и анорексия.
В современном мире все социальные сети заполнены многочисленными фотографиями интернет-пользователей, которые питаются только здоровыми продуктами, предпочитая овощные смузи, сырую пищу и продукты без сахара, молочным продуктам и еде с углеводами.
Профессор Шарлотта Марки, работающая психологом в Университете Рутгерса, отметила, что чаще всего с зависимостью от здорового образа жизни сталкиваются представительницы прекрасного пола после 30 лет.
Специалисты назвали данной расстройство «орторексией». Это пищевое нарушение врачи диагностируют у людей, которые нуждаются в употреблении здоровых продуктов питания только по строгому графику, не позволяя себе вносить изменения в диету.
Кроме того, орторексия связана с исключением из рациона питания пищи, входящей в категорию «вредной». Жесткие ограничения в рационе, по мнению экспертов, вредны для здоровья человека и угрожают ему развитием ряда опасных недугов.
Чаще всего соблюдение жесткой диеты начинается с отказа от различных сахаров, затем люди исключают из своего меню соль, пшеницу и молочные продукты. Тем не менее, ученые напоминают, что процесс приема пищи является частью социального опыта.
Ограничивая себя в еде, человек вместе с калориями урезает возможность взаимодействия с окружающими людьми.
В то же время, орторексикам приходится тратить много личного времени на планирование ежедневного рациона, борьбу с желанием полакомиться вредной пищей, а также на подкрепление собственного поведения положительными эмоциями.
У людей с зависимостью есть потребность в том, чтобы хвалить себя за соблюдение строгой диеты, их самооценка связана с режимом питания.
В моменты срыва у человека развивается сильное чувство вины.
Однако при условии, что режим не нарушается, чувство превосходства над окружающими людьми у приверженцев здорового образа жизни растет.
По словам авторов изыскания, со временем орторексия способствует резкому снижению веса, недоеданию или даже летальному исходу.
