Два крупнейших британских переработчика молока, Arla и Muller, снижали свои закупочные пять месяцев подряд. В июне и июле Arla покупал молоко по 35 пенсов за литр, что на 29% ниже, чем 49 пенсов в феврале. Muller покупает молоко по 38 пенсов за литр по сравнению с 47 пенсами пять месяцев назад.
Снижение закупочных цен стало следствием избытка предложения и падения спроса на молоко, а также снижения цен на сельскохозяйственную продукцию на мировом рынке. Фермеры и отраслевые ассоциации предупредили, что устойчивое падение закупочных цен ухудшает и без того неблагоприятную рыночную конъюнктуру, и если фермеры захотят выйти на безубыточность, то потребителям придется покупать молоко дороже.
В апреле средняя стоимость одной пинты молока снизилась на 2 пенса, до 68 пенсов, по данным Национальной статистической службы Великобритании. Это первое снижение показателя начала войны на Украине, которая спровоцировала скачок цен на молоко. В мае цена не изменилась.
«Все говорят о продовольственной инфляции, но у нас тоже инфляция. Нам нужно выживать», – сетует Крис Вуд, поставщик молока компании Arla.
В магазинах молоко подешевело лишь незначительно, однако фермеров это не спасет. Переработчики стали меньше им платить, кроме того, цены на используемое фермерами сырье обновили максимум. По словам Вуда, удобрения подорожали вдвое – тонна корма для скота сейчас обходится в £310, тогда как до войны на Украине цена составляла £214.
Число молочных фермеров за последний год в Великобритании сократилось на 4,8%, до 7500 в апреле, по данным Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (финансируемый фермерами орган, занимающийся анализом рыночных данных для повышения прозрачности цепочек поставок – прим. пер.). Риску закрытия или поглощения главным образом подвержены малые и средние фермы, так как им не хватает средств для реинвестирования в свою деятельность.
