Британские диетологи провели специальное исследование, чтобы выяснить, действительно ли сладости помогают организму человека бороться со стрессом. В результате выяснилось, что намного чаще и лучше поднимает настроение употребление семечек, нежели применение для этих целей пирожных и шоколада. Семечки и бобы оказались одними из наиболее мощных инструментов в борьбе с грустью и хандрой. Тем не менее, около 70% женщин и 50% мужчин все еще продолжают употреблять сладкое, чтобы справиться с пережитым стрессом или в попытках поднять себе настроение.
Согласно имеющейся статистике, только лишь каждый седьмой человек выбирает фрукты, овощи, а также цельнозерновые продукты в качестве эффективного оружия в борьбе с накопившимся стрессом. Исследователи утверждают, что около половины всех взрослых людей, которые столкнулись с плохим настроением, пытаются, порой даже сами того не осознавая, поднять его с помощью нездоровой пищи. Тогда как только лишь 28% считают необходимым обратиться за помощью к родственникам и друзьям. Эксперты в области здорового питания так же, как и психологи, неоднократно повторяют, что большинство людей стараются «едой пробить себе путь к тоске». Такое случается, как раз тогда, когда человек пытается поднять себе настроение с помощью всевозможных сладостей и «пустых калорий».
Тем не менее, исследователи утверждают, что на самой вершине списка эффективных «утешительных» продуктов питания находятся отнюдь не пирожные. Первую строчку занимают именно семечки. Кроме них, есть и другие несладкие помощники в борьбе со стрессом. К ним относятся лосось, рис, киноа, кокосы, нут, спаржа, бобы и шпинат.
Результаты исследования также показали, что мужчины намного чаще, нежели представительницы прекрасного пола, пытаются повысить себе настроение, употребляя в пищу такие продукты питания, как овес, киноа и коричневый рис. В то же время женщины в два раза чаще мужчин покупают для своих коллег и подруг различные сладкие продукты, наподобие шоколада или печенья. По словам респондентов, участвовавших в опросе, они покупают сладости для того, чтобы утешить близкого человека в минуты печали. По словам психологов, на самом деле сладости могут только лишь усугубить создавшуюся проблему.
