Сочи: Magellan берет курс на тропики

3181
Самый морской ресторан Сочи ориентируется по летним координатам: шеф-бармен Magellan весь сезон экспериментировал с виноградом и его производными и разработал новую формулу идеального лимонада.

Magellan – ресторан с душою путешественника-исследователя. Постоянный поиск совершенства заложен в концепции меню. Шеф-бармен ресторана Руслан Булатов захотел придумать лимонады, в которых была бы та самая veritas. Путем повторяющихся экспериментов он с командой подобрал идеальную основу для лимонадов. Базой стали моносортовые вина с безалкогольной составляющей.

Сочи: Magellan берет курс на тропики

В основу рецептов легли крымский Мускат, просекко из итальянского сорта Глера, а также прованское вино из винограда Сенсо. Из каждого напитка необходимо выпарить спиртовую основу, затем настоять сироп, чтобы он получился максимально наполненным свежими, сочными, терпкими вкусами. Встречайте в меню трио новых лимонадов.

Реклама на веке

Сочи: Magellan берет курс на тропики

Просекко с клубникой смешивается на основе сиропа из игристого вина Просекко со свежей кубанской клубникой и краснополянским тимьяном. Крымский мускат готовится с сиропом из винограда сорта Мускат, свежей ежевики и с листьями базилика. В состав Прованского розового лимонада с лавандой входят сироп из вина сорта винограда Сенсо, листья и цветы лаванды. Обязательные ингредиенты всех напитков - сок из абхазских лимонов и содовая.

Сочи: Magellan берет курс на тропики

Пометка для тех, кто по каким-либо причинам исключил из рациона сахар. Все сиропы приготовлены на фруктозе.

Реклама на веке
«Будет легче»: Путин рассказал о повышении пенсий и уровня жизни Совет с народом на пути решения проблем

Меняет ли личность судьбу? Как черты характера влияют на продолжительность жизни

156
Меняет ли личность судьбу? Как черты характера влияют на продолжительность жизни
Фото: https://www.psypost.org/do-shifts-in-personality-traits-influence-how-long-you-will-live/
Ученые выяснили: черты личности влияют на продолжительность жизни, но их изменение после 50 лет почти не сказывается на долголетии. Добросовестность и стабильность важнее временных перемен в характере.

Ученые давно заметили связь между личностью человека и его долголетием: добросовестные и общительные люди в среднем живут дольше, а те, кто склонен к невротизму, умирают раньше. Но что, если характер со временем меняется? Может ли человек продлить себе жизнь, став более дисциплинированным или эмоционально устойчивым? Новое масштабное исследование, опубликованное в Journal of Personality and Social Psychology, дает неожиданный ответ.

Личность и долголетие: что известно?

Предыдущие исследования неоднократно подтверждали, что:

Реклама на веке

- Добросовестность (организованность, ответственность) снижает риск смерти на 18%.

- Доброжелательность и экстраверсия уменьшают вероятность ранней смерти на 11% и 7% соответственно.

- Высокий невротизм (тревожность, эмоциональная нестабильность) увеличивает риск на 12%.

Эти закономерности объясняются просто: люди с «полезными» чертами характера чаще ведут здоровый образ жизни, имеют крепкие социальные связи и лучше справляются со стрессом.

Меняется ли судьба вместе с характером?

Ученые под руководством Эмили Виллрот проанализировали данные 32 348 человек из 11 долгосрочных исследований, проведенных в США, Европе и Великобритании. Участники, возрастом от 47 до 80 лет, проходили тесты на личность несколько раз в течение десятилетий.

Результаты оказались неожиданными:

- Исходные черты личности действительно предсказывали продолжительность жизни.

- Изменения характера (например, снижение невротизма или рост добросовестности) почти не влияли на смертность.

Лишь в отдельных случаях рост невротизма коррелировал с повышенным риском смерти, а усиление экстраверсии или открытости — с его снижением. Но эти эффекты не были статистически устойчивыми.

Почему изменения не работают?

Ученые предлагают несколько объяснений:

1. Здоровые привычки формируются в молодости и слабо меняются с возрастом.

2. Личностные изменения могут быть следствием болезней или стресса, а не их причиной.

3. Исследование фиксировало только плавные изменения, а не резкие сдвиги в характере.

«Кто вы есть — важно. Но то, как вы меняетесь, возможно, не так сильно влияет на вашу жизнь», — резюмируют авторы.

Что дальше?

Ученые планируют изучить, как на долголетие влияют:

- Резкие перемены в личности (например, после тяжелых событий).

- Комбинации черт (например, рост невротизма + падение добросовестности).

- Поведенческие корректировки (изменение круга общения, методов борьбы со стрессом).

Вывод: Характер действительно может предсказать, сколько вы проживете. Но если после 50 лет вы вдруг станете более собранным или спокойным — это вряд ли сильно изменит вашу судьбу. Главное — каким вы были большую часть жизни.

Реклама на веке
Дыхание как уникальный идентификатор: новое исследование раскрывает секреты нашего организма
Реклама на веке
Реклама на веке