Употребляя овощи и фрукты, по мнению специалистов, необходимо уделять особое внимание способу приготовления.
На основе исследований был составлен список из пяти овощных блюд, которые не помогут сохранить фигуру.
Лишние сантиметры на талии могут появиться из-за употребления овощной темпуры. Это блюдо готовится путем обжарки овощей в кляре. Оно подается с рыбным или острым соусом. Эксперты утверждают, что в этом блюде содержится 232 калории и 11 грамм чистого жира.
По мнению специалистов, избегать следует и овощных чипсов. Вопреки распространенному мнению о том, что некоторые чипсы можно считать диетическими, диетологи не советуют их употреблять, указывая на то, что для талии вредны не только картофельные чипсы, но и чипсы, изготовленные из других овощей.
Овощной сок также подвергся критике специалистов в области здорового питания. Поклонники диет пропагандируют соки, способствуя популярности данного напитка. Однако всего в одном стакане сока из капусты кале и апельсинов содержится до 190 калорий и около 33 граммов сахара.
Столько же калорий человек получает при употреблении одного пончика. Кроме того, в пончике содержится на 10 граммов сахара меньше.
Овощные смузи помогают организму получить большое количество полезных волокон, но в их состав входит много сахара. Смузи калорийны, поэтому их употребление не поможет снизить вес.
Ранее профессор Университета Северной Каролины Барри Попкин заявил, что поклонники смузи часто не представляют, сколько сахара они употребляют вместе с любимыми напитками.
В популярном смузи из гранатов, черники и ягод асаи содержится 34,3 грамма сахара на бутылку объемом 250 мл, а в литре отжатого апельсинового сока – 102 грамма сахара.
Эксперт считает, что лучше есть фрукты и овощи в натуральном виде, чтобы сохранить чувство сытости на долгое время: «Подумайте о том, чтобы съесть 1-2 апельсина и насытиться, а не выпить смузи из 6 апельсинов, чтобы через 2 часа снова почувствовать голод».
Такое блюдо, как овощной дип, также нельзя отнести к диетическому питанию. Густые соусы из артишока, шпината или других продуктов отличаются повышенной калорийностью и высоким уровнем содержания жира. Оказывается, при употреблении двух ложек соуса вы получаете не менее 110 калорий.
