Ученые обнаружили, что регулярное употребление томатов отражается на состоянии здоровья человека. Эксперты доказали незаменимость ликопина для нормальной работы кровеносных сосудов.
Ликопин – каротиноидный пигмент, который значительно улучшает состояние сердца и сосудов при ежедневном употреблении.
В ходе нового исследования ученые использовали специально разработанный препарат. Все добровольцы употребляли капсулы, содержащие томаты. Препарат под названием «Ateronon» с ликопином участники исследования принимали каждый день в течение двух месяцев.
Оказывается, добровольцы, которым эксперты дали препарат, улучшили состояние кровеносных сосудов до конца исследования.
Таким образом, у всех участников, которым ежедневно предлагали капсулы, кровеносные сосуды расширились на 53%.
Эксперты утверждают, что для организма объем сосудов очень важен, ведь сужение сосудов становится причиной уменьшения притока крови. Именно проблемы с кровообращением могут повлечь за собой болезни сердца, а в результате стать причиной инфарктов и инсультов.
Результаты эксперимента показали, что после окончания исследования сосуды людей, которые страдали от сердечных заболеваний, могли работать так хорошо, как сосуды полностью здоровых людей.
На результаты не повлияло употребление препаратов для нормализации давления, статинов и других лекарств.
Один из авторов исследования доктор Джозеф Чериан считает, что с помощью диеты можно значительно повлиять на здоровье сердца: «Огромное количество исследований доказало, что средиземноморская диета оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, однако причины этого до сих пор оставались загадкой. Нам же удалось показать, что это происходит благодаря ликопину, который улучшает функции кровеносных сосудов».
Эксперты советуют людям чаще употреблять томаты или кетчуп, чтобы пополнить запасы ликопина.
Ученые также выяснили, что томатный сок необходимо включить в рацион питания для предотвращения рака молочной железы. Чтобы снизить риск развития заболевания, достаточно выпивать стакан томатного сока ежедневно.
