18+
  1. Ученые объяснили, почему алкоголь провоцирует обжорство

Ученые объяснили, почему алкоголь провоцирует обжорство

Ученые объяснили, почему алкоголь провоцирует обжорство
Британские ученые нашли причину резкого усиления аппетита после продолжительного употребления алкоголя. Посвященное этому исследование опубликовано в журнале Nature Communications.

Научные сотрудники провели любопытный эксперимент, который они назвали «алкогольными выходными». Правда, участие в нем приняли вовсе не люди, а лабораторные грызуны.

В течение трех дней мышам выдавались порции, эквивалентные 18 стандартным единицам алкоголя (если перевести на человеческие масштабы, то это будет примерно две бутылки вина, или 180 грамм чистого спирта).

Сразу же после употребления грызунами спиртного, ученые заметили, что у тех, по сравнению с контрольной группой «трезвенников», существенно увеличился аппетит. Это в очередной раз подтвердило существование связи между распитием алкогольных напитков и повышением аппетита.

Специалисты считают, что виной всему усиленное производство в головном мозге AgRP — нейропептида, который является сильным стимулятором аппетита.

В то же время после того, как исследователи подавили связанный с AgRP одноименный нейрон, не только сократилось потребление пищи, но и к уменьшилось потребление алкоголя. Это свидетельствует о том, что спиртное провоцирует чувство голода по причине своего влияния на «нейроны аппетита», а не из-за других механизмов.

Таким образом данная научная работа дала возможность отследить основные нервные механизмы, которые лежат в основе пищевого поведения животных после алкоголя. В дальнейших планах ученых выяснить, как влияет алкоголь на выбор пищи. Их также интересует, работает ли этот механизм в случае людей.

Ранее ученым было известно, что потребление алкоголя связано с перееданием, однако причины этого были не до конца выяснены, поскольку в большинстве своем спиртные напитки достаточно калорийны для того, чтобы подавить аппетит, а не наоборот вызывать его. Однако же многие считали, что причина переедания кроется в утрате самоконтроля: если кто-то выпил вына, то вероятно, не откажется и от излишеств в еде.

Последние новости