Добровольцы, принявшие участие в исследованиях ученых, ежедневно записывали в дневниках информацию о том, что они употребляют в пищу, а ученые наблюдали за весом участников эксперимента.
Выяснилось, что у некоторых добровольцев углеводы усваивались настолько быстро, что жировые отложения не успевали откладываться. Ученые определили, что этот процесс зависит от микрофлоры кишечника, который легко справлялся со сладостями без увеличения жировой массы.
О взаимосвязи нарушений микрофлоры кишечника и лишним весом ученые говорят не впервые. В частности, была установлена связь между приемом антибиотиков и ожирением. Исследовав медицинские записи почти 163 тысяч детей в возрасте от 3 до 18 лет, за ученые сопоставляли их индекс массы тела и частоту приема антибиотиков.
Как показали результаты, дети в возрасте 15 лет, получавшие антибиотики семь и более раз, были в среднем на 1,3 кг были тяжелее своих сверстников, которые не получали антибактериальной терапии.
Ученые также предположили, что негативное воздействие антибиотиков обусловленно их влиянием на бактерии в ЖКТ. Они сочли, что изменения в микрофлоре кишечника, а именно гибель "полезных" бактерий, которые помогают переваривать пищу и поддерживают иммунную систему, могут стать причиной увеличения массы тела.
Подтвердили эту гипотезу результаты исследования китайских ученых, которые опытным путем доказали, что одной из основных причин ожирения у детей является нарушение баланса кишечной микрофлоры.
В рамках исследования у участников, придерживавшихся в течении месяца специальной диеты, было отмечено уменьшение аппетита, снижение веса и общее улучшение состояния здоровья. По словам ученых, причиной тому послужило восстановление баланса микрофлоры кишечника. Результаты своего эксперимента ученые рассчитывают использовать для лечения нарушений метаболизма.
Заметим, что борьба с ожирением довольно насущный вопрос, поскольку, как выяснили ученые, даже небольшая прибавка в весе может стать причиной ранней смерти. Они обработали данные из разных частей света и выяснили, что полные люди живут меньше чем те, чей вес находится в пределах нормы. По мнению экспертов, если с этим явлением не бороться, то уже через 10 лет от ожирения будут страдать 18% мужчин по всему миру, а доля женщин превысит 21%.
