UMI Oysters предлагает своим гостям, пожалуй, самый большой в России выбор японских устриц. И даже сейчас, не в сезон, ассортимент расширился. В разделе меню, посвященном устрицам, по-прежнему осталось ровно 30 строк, но появились новые позиции: дайкава, вуди, сентай, хакодате, сириути, маруемон, сан-рику, ното, исиномаки.
Партнером UMI Oysters, который отвечает за качество прямых поставок морепродуктов из Японии, по-прежнему является компания Japan Ichiban — крупнейший поставщик японских продуктов в Россию. Именно Japan Ichiban заботится о том, чтобы с известного токийского рынка «Цукидзи» прямиком на кухню UMI Oysters отправлялись самые лучшие устрицы, рыба и морепродукты.
Только за полгода работы UMI Oysters продали около 50 тыс. устриц, а всего в аквариуме проекта побывало 52 вида этих моллюсков, ведь ассортимент устричного бистро обновляется регулярно.
Реклама на веке
