В рамках своего исследования специалисты проанализировали образ жизни и успеваемость пяти тысяч детей в возрасте от девяти до одиннадцати лет. Все они являлись учащимися различных школ Соединенного Королевства.
Школьников попросили описать все, что они пили и кушали на протяжении суток, в том числе указать, из чего состоял их завтрак.
В течение восемнадцати месяцев ученые с определенной периодичностью опрашивали детей и проверяли их школьную успеваемость. Как оказалось, дети, которые утром ели полноценный завтрак в виде каш, овощей и фруктов, часто получали хорошие оценки.
Употребление на завтрак нездоровых закусок, таких как конфеты и чипсы, что встречалось у одного из пяти детей, не оказывало никакого положительного влияния на уровень образования. Попадались среди опрошенных и дети, которые вовсе не завтракали. Такие школьники были сонными, вялыми и мало интересовались тем, что происходит на уроках.
По словам специалистов, полученные результаты доказывают, что связь между питанием школьников и их успеваемостью достаточно сильная, а это в свою очередь должно учитываться системами образования и здравоохранения.
Стоит добавить, что не все полезные продукты следует есть на завтрак. В частности, апельсины и лимоны, съеденные натощак, способны провоцировать аллергию и даже могут способствовать развитию гастрита.
Не стоит злоупотреблять и бананами. Бесконтрольное употребление этого фрукта на голодный желудок грозит нарушением кальциево-магниевого баланса.
Не лучшим решением станут сырые овощи. В них содержится много кислоты, которая мгновенно раздражает слизистую оболочку желудка.
Стоит избегать во время завтрака бутербродов с колбасой и красного мяса. Выпить натощак чашечку кофе со сладостями тоже не вариант. Все дело в том, что кофе раздражает слизистую оболочку и способствует развитию гастрита. А сладости с утра могут повышать уровень сахара в крови.
Конечно, мало кому придет в голову завтракать чесноком, но ученые предупреждают, что он может спровоцировать гастроспазм.
