Об этом сообщили на днях британские исследователи из Имперского колледжа в Лондоне. Они провели специальное исследование, в котором приняли участие две тысячи человек. Ученые пронаблюдали за тем, как все они питаются, ежедневно потребляя при этом одинаковое количество калорий. Также часть испытуемых обязательно должна была есть больше пяти раз в день, а часть – меньше.
По словам исследователей, результаты превзошли даже самые смелые их ожидания. Оказалось, что показатели кровяного давления у участников из первой группы значительно превышали показатели испытуемых из второй. Сами авторы исследования отметили, что природу этого процесса на данном этапе невозможно точно проанализировать. Тем не менее, у ученых уже есть все основания полагать, что приемы пищи небольшими порциями препятствуют повышению количества жирных кислот, которые, как правило, приводят к ожирению артерий и прочих сосудов, а также к повышению уровня плохого холестерина, и увеличению общей массы тела человека.
Однако, если принимать пищу в малых количествах, но очень часто, это поможет предотвратить резкие скачки уровня жирных кислот. Вместо этого их показатель стабилизируется. Именно это и позволяет организму человека намного эффективнее усваивать пищу. По словам исследователей, резкие перепады показателей уровня жирных кислот в организме значительно повышают вероятность возникновения различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому необходимо приложить максимум усилий, чтобы этого избежать.
Напомним, что ранее в Университете штата Монтаны проводилось исследование, результаты которого показали, что люди, которые предпочитают многоразовое питание, гораздо более энергичны и выносливы. Более того, проведя исследование на аналогичную тему, исследователи из Израиля обнаружили, что если соблюдать график приема пищи, это сильно помогает организму нормализовать обмен веществ. Примечательно, что для людей, питающихся по часам, даже рацион питания и калорийность блюд будут иметь второстепенное значение.
