Японская кухня считается самой полезной кухней мира. Именно правильному питанию японцев приписывают секрет их долголетия. И, несмотря на то, что японская кухня включает в себя водоросли, рыбу, рис, которые являются низкокалорийными продуктами, не каждое блюдо подойдет для человека, следящего за своим весом.
Например, желательно отказаться от морепродуктов в тэмпуре - это популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.
Много калорий содержится в лапше и жареном рисе. Кроме того, не следует заказывать роллы, в состав которых входит майонез или кремовый сыр.
Лучшим выбором для тех, кто на диете, станут блюда, приготовленные на пару, гриле или же сырые. Например, можно заказать сашими. Это блюдо обычно подается на стол самым первым. Для него используется филе разнообразных сортов рыб, других морепродуктов и даже мяса. Все это нарезается особым способом, что придает блюду разный вкус. Сашими будут не только диетическими, но и очень полезными и вкусными.
Хорошим выбором также станут вегетарианские роллы. Они готовятся из риса, кунжута, огурцов или авокадо, поэтому полезны и содержат небольшое количество калорий. Кроме того, морская капуста, богатая минералами, станет отличным дополнением.
Как известно, когда мы сильно голодны, нам кажется, что мы можем съесть все, что только попадется под руку. Поэтому делать заказ в таком состоянии не стоит - вы можете не рассчитать свои силы и попросту объестся. А это вовсе не входит в планы тех, кто следит за своей фигурой. Для такого случая рекомендуется начать трапезу с мисо супа. Он содержит менее 100 ккал, но является очень сытным.
Васаби не только добавляет пикантности японской кухне, но и содержит много антиоксидантов, которые замедляют старение, стимулируя иммунитет. Кстати, васаби является природным афродизиаком - он увеличивает кровоток, тем самым усивая сексуальное желание, в особенности у прекрасной половины человечества.
