Диетологи назвали цветную капусту самым полезным овощем

Проанализировав состав самых популярных овощей, ученые-диетологи установили, что все полезные и необходимые человеку витамины и микроэлементы содержатся в одном овоще – цветной капусте.

Цветная капуста, несмотря на своеобразный внешний вид, – полноценный представитель капустного рода. И ее польза подтверждает эту принадлежность.

Кстати, цветной ее называют из-за того, что ее соцветия похожи на цветы. Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. В России этот диковинный овощ появился в XVII веке, причем семена привозились с Мальты за огромные деньги.

Сегодня, польза цветной капусты активно изучается исследователями, что позволяет говорить о ее незаменимости в рационе современных людей. Особенно тех, кто следит за своим здоровьем и внешним видом.

Реклама на веке

Притом достаточно ежедневно употреблять всего 50 граммов этого супер-продукта, чтобы обеспечить организм дневной нормой витамина С - мощного антиоксиданта. В такой капусте содержатся витамины группы A, B, PP, а также важные микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор.

Цветная капуста легка в приготовлении и отлично усваивается организмом, так как в ней содержится меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной.

Она также положительно влияет на пищеварительную систему. В ней содержится глюкорафанин, который защищает слизистую желудка от повреждений и предотвращает развитие болезнетворных бактерий.

Десятки проведенных экспериментов, заставили научный мир говорить о ее влиянии на развитие опухолей - цветная капуста способна замедлять распространение метастаз.

Отметим, что как выяснили специалисты из Университета Джорджтауна, и более привычная для всех белокочанная капуста также может помочь в борьбе с онкологией. Оказалось, что в листьях капусты обыкновенной содержится компонент под названием дииндолилметан. Этот компонент поможет людям, больным раком, менее болезненно переносить неприятную процедуру химиотерапии, а также результативно бороться с распространением опухоли.

А вот немецкие специалисты утверждают, что капуста брокколи поможет остановить прогерию. Ранее считалось, что это заболевание невозможно ни вылечить, ни притормозить его развитие.

Реклама на веке
Правительство предлагает поддержать экспортеров гарантиями ЭКСАР Стало известно, в каких странах люди наиболее склонны к измене
Нецензурные и противоречащие законодательству РФ комментарии удаляются