Основной причиной подорожания картофеля специалисты называют обильные проливные дожди, прошедшие в конце лета - начале осени в центральных регионах России. В частности, на юго-востоке Московской и Владимирской областей в сентябре выпала пятимесячная норма осадков, а в некоторых регионах вообще был объявлен режим чрезвычайной ситуации. Ненастная погода отразилась не только на урожайности картофеля, но и мешает его своевременной уборке. Более того, влажные клубни подвержены гниению, а, значит, и собранный урожай понесет большие потери, что приведет к дефициту картофеля и росту цен на него.
По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, цена на картофель не только «взлетела», но уже и не упадет, пишет «РГ». По мнению Красильникова, обильного предложения качественного товарного картофеля ждать уже не следует.
В текущем году с этим продуктом России не везло изначально - страна встретила 2013 год с меньшими на 30% запасами картофеля, чем 2012 год. К тому же с 1 мая в России запретили ввоз египетских клубней, а с 1 июля из-за нарушения поставщиками фитосанитарных требований закрыли импорт из Евросоюза.
Собственное производство картофеля в России составляет 30 млн. тонн ежегодно, а около 400 тыс. тонн картофеля нам поставляют страны-импортеры, среди которых лидирующие места занимают Египет, Азербайджан, Нидерланды и Китай.
К слову сказать, в Европе сейчас дела с запасами картофеля обстоят не лучше, чем в России. По словам экспертов, Германия в нынешнем году собрала картофеля значительно меньше, чем в прошлом, а в Польше и на Украине картошки в этом году соберут на 40% меньше потребности. В Чехии, которая импортирует существенную часть потребляемого картофеля, между тем, рост цен на этот товар уже составил 70%.
По мировой оценке объемов потребления картофеля, Россия, согласно данным Картофельного союза, занимает 4-е место. Специалисты даже подсчитали, что в среднем за год россиянин съедает на 4 кг картофеля больше рекомендуемой медиками нормы, которая составляет 110 кг. При этом, по утверждению экспертов, в больших городах картошки едят меньше - 50-60 кг в год, что сопоставимо с европейскими показателями.
Помимо «картофельного кризиса» к концу текущего года эксперты прогнозируют дефицит сельди, так как почти весь улов этой рыбы был продан за границу. Так что любимый многими салат «Сельдь под шубой» может стать одним из деликатесов новогоднего стола.
Более того, как сообщает «РГ» со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка, в последние две недели затормозилось снижение цен на зерновые, причем, их стоимость может даже пойти вверх. Вместе с картофелем дорожает свинина, а цены на молочные продукты поднялись до самых высоких для России отметок.
По недавним оценкам Росстата, за одну отчетную неделю сыры, молоко, творог, сливочное масло и сметана стали дороже на 0,6-0,9%. На 3,4% подорожали куриные яйца, а вот гречневая крупа и сахар подешевели на 0,2-0,8%.
