Специалисты провели несколько клинических экспериментов, которые подтвердили, что обычные сладкие газировки способны вызывать тяжелые изменения в структуре головного мозга, а это, в свою очередь, может повлечь за собой множество проблем со здоровьем: от потери памяти до рака. Негативное влияние на организм человека оказывают углекислый газ, подсластители и химические красители.
Выяснилось, что именно углекислый газ, которым насыщаются такие напитки, отрицательно влияет на мозг. Чем больше человек употребляет газировку, тем больший риск возникновения рака мозга. Кроме того, по словам исследователей, углекислый газ негативно влияет на когнитивный статус мозга в целом – происходит замедление либо же полное торможение ключевых процессов.
Также «шипучка» крайне вредна из-за содержания в ней 4-метилимидазола – канцерогена, который содержится в карамельном красителе и невероятно опасен. Несколько лет назад ученые уже делали попытки заставить производителей газированных напитков изменить рецептуру и не использовать этот краситель, либо же разместить на этикетках предупреждение, однако на законодательном уровне это было закреплено только в нескольких штатах США, в Европе же карамельные красители считаются безопасными для здоровья.
Медики настойчиво призывают всех следить за своим питанием, в особенности – за количеством употребляемых сладких газированных напитков. Ученые подсчитали, что от заболеваний, вызванных злоупотреблением газировкой, каждый год в мире умирает двести тысяч человек. Чаще всего любители «шипучки» страдают от болезней сердца, диабета и рака.
Еще в 2013-м году сиднейские исследователи провели над лабораторными крысами опыты, которые показали, что частый прием газированных напитков изменяет белки головного мозга, а это вызывает гиперактивность.
Кстати, ученые доказали, что диетические газированные напитки вовсе не помогают похудеть. Это может быть следствием их кислотности и использования в рецептуре таких напитков искусственных подсластителей. Кислота негативно влияет на полезные бактерии, которые помогают нам переваривать пищу, а заменители сахара вызывают неконтролируемое чувство голода.
