18+
  1. Итальянская кухня признана самой вкусной в мире

Итальянская кухня признана самой вкусной в мире

Итальянская кухня признана самой вкусной в мире
Ценители изысканных яств оценили кухни народов мира и составили рейтинг самых запоминающихся, интересных и вкусных. Первое место досталось итальянским блюдам.

Итальянская кулинарная традиция является одной из древнейших в мире: знакомые нам блюда появились еще в IV веке до н. э. Однако итальянская кухня претерпела существенные изменения после открытия Америки, когда в Старый Свет завезли картофель, помидоры, перец и кукурузу.

Что касается самых полезных традиций мира, то тут пальму первенства держит кухня Греции. За ней следуют вьетнамская, японская, индийская. С этим рейтингом, конечно, можно поспорить - любой ресторан русской кухни готовит еду из серии "пальчики оближешь", которую можно заказать как домой, так и в офис. Ну а замыкает десятку тайская кухня.

Италия также прославилась среди гурманов более 400 видами сыра, включая знаменитые пармезан и моццареллу, а также 300 видами колбас.

Вкусными итальянские национальные блюда назвали 32% гурманов-путешественников. 24% предпочли блюда французской кухни, а 18% проголосовали за японскую кухню.

Начиная со Средневековья, когда появились традиции роскошных пиров и утонченной кулинарии, французская кухня считается самой интересной в мире. То, что французы большие эстеты и любят покушать вкусно, не вызывает сомнений. Кстати, первые рестораны появились именно во французской культуре, даже само слово "ресторан" имеет французское происхождение.

Японцы склонны все превращать в искусство, и кулинария не исключение. Согласно знаменитому гиду "Мишлен", ежегодно составляющему список городов с лучшими ресторанами, Токио - самый "вкусный" город.

Ранее агентство CNN составило свой рейтинг самых вкусных кухонь мира. Возглавила его также Италия. На втором месте, несмотря на то, что само понятие "американская кухня" достаточно спорно, оказались кулинарные традиции США. Америка - родина известных во всем мире фастфудов. Как ни крути, это вкусно, хоть и вредно.

В рейтинг также вошли Мексика, Таиланд, Греция, Индия, Япония, Испания, Франция и Китай.

В отличие от американской, мексиканская кухня собрала все самое полезное: томаты, авокадо, лайм, бобы, чеснок, чили и шоколад. А вот в тайских рецептах самые длинные перечни ингредиентов. Индийские повара – мастера вегетарианской кухни, а испанцы - настоящие гурманы.

Напомним, датские исследователи назвали самую лучшую в мире диету. Она поможет сбросить в три раза больше лишнего веса, чем любой другой режим питания. Эксперты также доказали, что эта диета обеспечивает профилактику инфарктов и инсультов.

Главными преимуществами этого режима питания считается большое количество оливкового масла, овощей, фруктов и морепродуктов в меню.