Пожалуй, самая популярная ягода - это клубника. Сладкую и сочную ягоду любят практически все люди, за редким исключением. И главное ее достоинство, несомненно, это вкус. Но кроме отличных вкусовых качеств она обладает целых рядом полезных свойств. Всего лишь 100 г клубники содержит больше дневной нормы витамина С.
Однако ранняя клубника богата обычно не витаминами, а нитратами. Поэтому если вы не выращиваете клубнику у себя на грядке, стоит учитывать несколько моментов.
Покупать эту ягоду лучше на рынке, а не в супермаркете, весь в последнем редко можно найти отечественный товар. Не стоит гнаться за крупной клубникой. Скорее всего, она окажется безвкусной, хоть и красивой. Идеальная ягода - среднего размера, имеет темно-красный цвет и приятный аромат.
Чтобы проверить, много ли химикатов в клубнике, вымойте ее в холодной воде и оставьте на час в помещении. Если клубника не пустит сок, лучшее ее не есть.
Хранить клубнику не стоит дольше одного-двух дней, иначе она испортится и может вызвать расстройство пищеварительной системы.
Что же касается полезных свойств, то известно, что клубника возбуждает здоровый аппетит, обладает мочегонным и потогонным эффектом. Также стоит есть клубнику при заболеваниях крови, при различных эндокринных расстройствах, гормональных отклонениях.
Несомненна польза этой ягоды и для людей, страдающих сахарным диабетом: она обладает свойством понижать сахар.
Клубника, вообще, малокалорийна практически не содержит жира и белка. Поэтому для людей, которые следят за своей фигурой, вкусная и полезная клубничная диета станет настоящей находкой. Особенную радость такая диета подарит сладкоежкам.
А вот что касается беременных, то существует два противоречивых мнения о том, насколько полезна и вредна клубника для женщин в положении. Так, польза клубники очевидна – в ней содержится фолиевая кислота, важна для благополучного развития будущего ребенка, минералы. С другой же стороны - она может вызывать аллергию и навредить будущему малышу.
