18+
  1. Какие продукты живут дольше срока годности?

Какие продукты живут дольше срока годности?

Какие продукты живут дольше срока годности?
Всемирная организация здравоохранения выпустила новые рекомендации, касающиеся срока годности продуктов питания. Это связано с тем, что сроки указывают с определенным запасом.

Потребителям, которые хотят следить за сроком годности употребляемых продуктов, стоит обратить внимание на различие в формулировках "годен до… ", и "может быть использован до…". Первая формулировка обозначает продукты с ограниченным сроком годности, которые чаще всего являются скоропортящимися, вторая, наоборот, говорит о продуктах, которые содержат консерванты, как к примеру маринованные продукты или домашнее варенье. У таких продуктов на самом деле срок годности практически не ограничен.

Многое зависит, конечно же от условий хранения, например молоко может храниться в полтора раза дольше, если хранить его у задней стенки холодильника. да и после того, как скиснет его можно использовать в выпечке.

Яйца хранятся около 3-5 недель, однако для этого стоит соблюдать температурный режим менее 5°С.

Такие лакомства, как варенье или мед, можно отнести к продуктам не имеющим срока годности. Они засахариваются, но это никак не влияет на их пищевые свойства и безопасность. Важно следить, чтобы домашний джем не покрылся плесенью.

Квашенная капуста также относится к консервированным продукта. Это значит, что срок годности данного продукта на самом деле намного больше написанного на упаковке.

Картофельные чипсы и ароматизированные сухарики можно употреблять в пишу около трех недель после указанного на упаковке срока. В данном случае в роли консерванта выступает соль.

Печенье даже забытое в недрах кухонного шкафа на несколько месяцев после окончания официального срока вполне пригодно для еды.

Чемпионами по длительности хранения являются макаронные изделия. В сухом и прохладном месте их можно хранить без ограничения срока.

Хлеб относится к скоропортящимся продуктам, но в замороженном виде, его можно хранить также почти бесконечно.

То же самое касается и мяса, которое в охлажденном виде хранится не больше 1-2 дней, а в заморозке совсем не боится долгого хранения.

Твердые сыры типа чеддера или пармезана остаются пригодными для еды еще долго после даты, указанной на упаковке.

Последние новости