Ученые, которые совершают открытия в области здорового питания, неоднократно сообщали об уникальных свойствах яблок. Специалисты рекомендовали употреблять этот продукт для профилактики и лечения ожирения. Однако только сейчас американским ученым удалось выяснить, какой сорт яблок, действительно, помогает эффективно бороться с лишним весом.
В ходе исследования, эксперты осознали, что разные сорта яблок оказывают неодинаковый эффект на скопления жира на теле человека, а самым полезным сортом для полных людей ученые назвали зеленые яблоки.
Таким образом, для борьбы с ожирением лучше всего выбрать зеленые яблоки сорта Granny Smith.
Эти фрукты богаты соединениями, которые максимально эффективно помогают предотвратить расстройства, связанные с развитием ожирения.
Автор исследования Джулиана Норатто отметила, что все сорта яблок являются источником полезных соединений, однако зеленые яблоки будут полезны тем, кто нуждается в эффективном средстве для борьбы с лишним весом: «Мы убедились, что яблоки Granny Smith способствуют росту полезных бактерий в толстой кишке благодаря повышенному содержанию в них неперевариваемых компонентов, в том числе клетчатки и полифенолов. Даже после воздействия желудочной кислоты и пищеварительных ферментов эти соединения остаются нетронутыми, когда достигают толстой кишки. Они благоприятствуют росту полезных бактерий в кишечнике».
Эксперты также заявили о необходимости поддержания нормальной бактериальной микрофлоры толстого кишечника людей, которые страдают от лишнего веса.
Специалисты обнаружили у полных людей некие особенности функционирования кишечника: баланс микроорганизмов у таких людей очень неустойчив и может легко нарушаться.
Таким образом, ожирение развивается, когда нарушение баланса приводит к увеличению количества патогенных бактерий, вызывающих метаболические нарушения и воспаление.
Исследователи напоминают, что баланс бактериальной микрофлоры в толстой кишке, прежде всего, зависит от пищи, которую мы потребляем, а зеленые яблоки могут помочь предотвратить расстройства, связанные с ожирением и диабетом.
