Специалисты из Соединенных Штатов продолжают искать новые причины и объяснения эпидемии ожирения. Они провели ряд новых исследований, в результате которых пришли к выводу, что в переедании виноват вовсе не сам человек, а стол, за которым он ест.
Так, в эксперименте приняли участие более двухсот абитуриентов высшего образовательного учреждения. Для них ученые установили обеденные столы на которые поставили тарелки с классической пиццей. Пицца была одинаковой, а вот столы - разными. Там были как совсем маленькие, так и столы внушительных размеров.
Все пиццы разделили на восемь и шестнадцать кусочков, на каждый стол поставили несколько блюд с кусками разного размера.
Благодаря этому стала известна любопытная особенность человеческого восприятия. Те, кто находился за большим столом, не заметили, что на тарелках были куски разного размера. В результате испытуемые, которые сидели за большим столом не стремились выбрать себе кусок пиццы побольше, вследствие чего съели гораздо меньше, чем их соседи за маленькими столами, которые обратили внимание на разницу и старались выбирать себе самые крупные куски.
А вот специалисты из Имперского колледжа Лондона (Великобритания) считают, что лучше всего бороться аппетитом помогут уколы гормонов кишечника.
«Исследования показывают, что люди с лишним весом реагируют на стресс за счет переедания или более импульсивного поведения, — говорит автор исследования доктор Тони Голдстоун. — Эти виды поведения делают их склонными к дальнейшему набору веса, особенно за счет пищи с большим количеством сахара и жира. Им бывает сложно перестать есть, как курильщикам, алкоголикам или наркоманам отказаться от своих вредных привычек. Мы делаем ставку на инъекции гормонов и надеемся, что данная методика окажется действенной».
В настоящее время проводятся исследования на добровольцах.
Ранее ученые из Имперского колледжа Лондона сообщали, что ими была разработана таблетка против голода.
