По словам специалистов, этим продуктом является пшеница. Результаты исследований показали, что именно этот продукт является самым мощным фактором набора избыточного веса и появлению точности. Об этом сообщило научное издание Atlantic, опубликовав исследование авторитетного кардиолога из США Уильяма Дэвиса.
Как сообщается в работе доктора Дэвиса, пшеница, которую сегодня выращивают, является самым главным провокатором, который способствует разрастанию эпидемии ожирения во всем мире. Согласно опубликованной информации, пациенты, обследовавшиеся у эксперта, которые полностью исключили пшеницу из своего рациона, избавились от избыточных килограммов, а также продемонстрировали значительное улучшение здоровья. Примечательно, что такие положительные изменения произошли за совершенно непродолжительный период времени.
Согласно мнению доктора Дэвиса, этот злак приводит к набору лишнего веса из-за того, что провоцирует сильное повышение уровня сахара в крови. А избыток сахара приводит к тому, что резко повышается уровень инсулина. Рост этого гормона имеет непосредственное отношение к возникновению целого ряда нарушений, связанных с функционированием организма. Так, организм становится неспособным полностью переваривать пищу, что, в свою очередь, приводит к появлению жировых отложений на боках и животе.
«Отказавшись от употребления в пищу продуктов, которые способствуют резкому увеличению уровня глюкозы в крови, человек тем самым дает возможность своему организму нормально переваривать все съеденное. А это позволяет предотвратить накопление жировых отложений», – рассказал эксперт.
Доктор Дэвис доказал, что современная пшеница больше не является источником здоровья для человека. Это произошло из-за того, что на протяжении многих лет наиболее урожайные и неприхотливые ее сорта постоянно скрещивали и выводили. Это привело к тому, что питательная ценность пшеницы выродилась.
Сегодня пшеница содержит большое количество крахмала и белков, которые провоцируют возникновение не только ожирения, но и гипертонии, бронхиальной астмы, атеросклероза и прочих серьезных заболеваний. Эксперты также настаивает на полном исключении из рациона макаронных, кондитерских и хлебобулочных изделий, мюсли, пиццы, манной крупы и всего остального теста.
