Первый выпуск проекта посвящён Бразилии. В июле гости «ПИЦЦОТ» смогут попробовать неаполитанскую пиццу от Pizzeria Gromboni из города Жау (AVPN №1242). Специально для Омска команда бразильской пиццеррии Gromboni поделилась своим популярным рецептом: томлёная говядина, томатный соус, моцарелла из молока буйволицы, лук–порей, сливочный сыр и пармезан на воздушном неаполитанском тесте.
Каждый месяц проект будет знакомить гостей с новыми странами, новыми пиццериями и их уникальными рецептами. Пицца месяца – это не просто новый вкус, это возможность открыть мир настоящей неаполитанской пиццы в самом сердце Омска.
Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) – международная ассоциация, основанная в 1984 году в Неаполе, Италия. Она подтверждает, что пиццерия готовит настоящую неаполитанскую пиццу по строгим стандартам: правильное тесто, ингредиенты, техника замеса, температура печи и выпечки.
Остерия «ПИЦЦОТ» сертифицирована ассоциацией AVPN под номером 813, что подтверждает высокий уровень мастерства и аутентичность каждой пиццы.
Разные страны – один стандарт неаполитанской пиццы AVPN в остерии «ПИЦЦОТ».
