Согласно данным последних исследований, на сегодняшний день во многих развитых странах наблюдается достаточно опасная тенденция. Дело в том, что в таких странах значительно сокращается потребление людьми молока и молочных продуктов, что приводит к возникновению эпидемии нехватки йода.
Так, например, жительница Великобритании обратилась к врачу из-за проблем со здоровьем ее девятилетней дочери Фей. Медики обнаружили у девочки отек посередине шеи, который после тщательного обследования оказался зобом. Этот симптом – один из наиболее явных первых признаков дефицита йода в организме человека. От подобного проявления болезни страдают почти две трети женского населения Великобритании (девочек и женщин). Сначала у матери Фей возникло подозрение, что у девочки воспалились гланды из-за простуды, но врачи определили совсем иное заболевание.
Эксперты утверждают, что дефицит йода может крайне негативно отразиться на психическом и физическом состоянии как взрослых, так и детей. Согласно проведенным исследованиям, данное заболевание характерно не только для жителей Туманного Альбиона, но и для многих других стран. Данные Всемирной организации здравоохранения свидетельствуют о том, что наиболее распространенной причиной нарушений мозговой деятельности в мире является именно дефицит йода. Нехватка йода в организме может повлечь за собой такие опасные последствия, как понижение уровня IQ, хроническая усталость, выкидыши и нарушения работы щитовидной железы, которая отвечает за процессы обмена веществ и раннее развитие. По словам врачей, если организм человека постоянно страдает от нехватки йода, то у него может появиться такое заболевание, как гипотиреоз. Эта болезнь становится причиной затяжных проблем со здоровьем, в частности, может спровоцировать бесплодие, расстройства когнитивной деятельности и памяти.
Согласно мнениям экспертов, большое количество йода содержится в морепродуктах, но в основном люди получали необходимое его количество из молока и молочных продуктов, таких как сыр и йогурт. Тем не менее в последнее время употребление молока и молочных продуктов неуклонно сокращается. Причины отказа большинства людей от этих продуктов кроются в желании следовать новомодным диетам или в боязни аллергии. Специалисты утверждают, что употребление органического молока не восполняет суточной потребности организма в йоде, так как в нем этого микроэлемента содержится на 60% меньше, нежели в традиционном молоке.
