Сотрудники крупнейшего в Скандинавии Гетеборгского университета провели исследование с участием тысячи детей в возрасте 7-8 лет, проживающих в Швеции. Ученые выяснили у родителей испытуемых, была ли у их ребенка экзема, астма или сезонная аллергия, а также поинтересовались, как в семье принято мыть посуду. Помимо этого, специалисты обращали внимание на то, какие продукты ели дети: ферментированные либо же фермерские, которые содержат больше, чем другие продукты питания, бактерий.
Результаты исследования показали, что дети, в семье которых посуда моется вручную, страдают от аллергических заболеваний на 40% меньше, чем те, у которых принято пользоваться посудомоечной машинкой. Ученые утверждают: вручную практически невозможно вымыть посуду дочиста, тогда как посудомоечная машинка легко справится с этим заданием. Однако именно воздействие различных микробов на детский организм стимулирует иммунитет, а это, в свою очередь, сокращает риск развития аллергических заболеваний.
Другие исследования показали, что посудомоечные машинки таят опасность для диабетиков и людей, которые принимают антибиотики. В теплой и влажной среде быстро размножаются грибки Exophiala, Rhodotorula и Candidaparapsilosis, которые при попадании в дыхательные пути человека могут вызвать тяжелые инфекции. Ученые исследовали машинки по всему миру, и обнаружили, что более 60% из них подверглись заражению. Особую опасность несут уплотнители на дверцах машинок.
Людям, которые принимают антибактериальные препараты, имеют сниженный иммунитет, болеют диабетом и муковисцидозом, контакт с этими грибками грозит серьезными проблемами, так как у них могут развиться легочные или кожные инфекции. Таким людям нужно всегда тщательно очищать свою посудомоечную машинку.
С грибками хорошо бороться с помощью пищевой соды, уксуса и отбеливателя. Например, можно смешать пол стакана уксуса с двумя стаканами теплой воды и этим раствором помыть всю внутреннюю поверхность машинки. Кроме того, можно попеременно использовать для очистки соду и уксус. Также, нужно обязательно раз в месяц мыть горячей водой емкости для посуды.
