Специалисты из Великобритании предложили прекрасную альтернативу изнурительным диетам.
Благодаря особой формуле это блюдо помогает человеку снизить аппетит и предотвратить набор веса.
Суп с клетчаткой в ходе исследования оказался более эффективным средством для похудения, чем популярные протеиновые батончики и диетические хлопья.
Представители Ливерпульского университета, обнаружившие полезные свойства супа, считают свое открытие настоящим прорывом в сфере диетического питания. Они отметили, что такой продукт люди, желающие похудеть, искали на протяжении многих лет. Главным преимуществом супа является его влияние на чувство сытости, длящееся несколько часов.
Эффект длительного насыщения, которым обладает этот продукт для похудения, обеспечивается особенным видом клетчатки, для расщепления и переваривания которой организму человека необходимо потратить много времени и энергии. Таким образом, после употребления супа людей долго не тянет на любую другую пищу.
Ранее эксперты провели исследование при участии добровольцев, употреблявших диетический суп каждый день. Оказалось, что эта пища способствовало снижению количества других потребляемых продуктов питания.
Стоит отметить, что на данный момент ученые не спешат публиковать полные результаты изыскания, так как диетический суп является частью важного проекта под названием Project Satin.
На финансирование проекта Европейским союзом выделяется 4,3 миллиона фунтов.
Однако некоторые ингредиенты супа для похудения известны уже сейчас. Для приготовления полезного жидкого блюда вам понадобится резистентный крахмал, входящий в состав бобов, фасоли и чечевицы.
Этот компонент супа считается ключевым, он также формируется в таких продуктах питания, как картофель, паста и рис, во время их приготовления и охлаждения.
Сообщается, что пища, в состав которой входит резистентный крахмал, в ближайшем будущем появится в массовой продаже.
Вероятно, кроме супа, в проекте будут участвовать такие популярные продукты, как хлеб, йогурт, смузи, а также соусы.
На сегодня Project Satin привлек к вопросам здорового питания 7 европейских университетов и 11 компаний, специализирующихся на изготовлении продуктов питания.
