По данным ScienceAlert, археологи нашли котел на территории, где совершались раскопки в Германии.
Согласно их выводам, возраст этой находки составляет примерно 450-400 годами до нашей эры.
Ученые провели лабораторный анализ, который продемонстрировал, что в сосуде содержится осадок, представляющий собой старинный браггат.
Известно, что данный напиток основан на ячмене, меде, мяте, таволге и дрожжах.
Специалисты оценивают вместительность найденного котла в 14 литров.
Изначально эксперты изучили количественный состав обнаруженного алкогольного напитка, а потом они попросили о помощи местных изготовителей пива.
В результате пивовары приготовили браггат. Чтобы завершить процесс варки пива, местные производители трудились на протяжении семи часов.
Один лишь процесс брожения занял несколько недель. Полученное медовое пиво, как утверждают ученые, на вкус оказалось травяным. Кроме того, оно имело ряд отличий от современного браггата.
Стоит отметить, что до сегодняшнего дня результаты изыскания не были опубликованы, что, в свою очередь, означает, что они не проверялись другими специалистами.
Таким образом, подтверждений тому, что авторы исследования воссоздали именно тот рецепт, который использовали древние пивовары, до сих пор нет.
Сообщается, что еще в мае нынешнего года археологи, являющиеся сотрудниками Стэнфордского университета, опубликовали статью, раскрывшую рецепт китайского пива. Этот напиток, по словам экспертов, варили около пяти тысяч лет назад.
В июле представители Университета Гента представили новое приспособление, которое способно разделить мочу на очищенную воду и минеральные удобрения.
Для завершения этого процесса специалисты использовали энергию солнечного света и специальную мембрану.
Авторы изобретения уверяют: с помощью уникального устройства они смогут приготовить пиво на массовых мероприятиях, а также в других пищевых целях.
Процесс заключается в том, что перед очисткой мочи ее сначала заливают в бак. Там она нагревается с помощью бойлера, который работает благодаря солнечным батареям. Затем вода испаряется, а полезные и питательные вещества, выделяющиеся из жидкости, применяются для удобрения.
