Эксперты в области диетологии утверждают, что все видимые кухонные поверхности следует оставлять пустыми, если человек хочет избавиться от нескольких килограммов лишнего веса. Если человек оставляет на кухне на видном месте какие-то вкусности, это может подтолкнуть его к постоянному перееданию. К такому выводу пришли американские ученые из Корнельского университета в Нью-Йорке.
Так, им удалось установить, что женщины, которые оставляют на кухонных столах и полках хлопья быстрого приготовления или какие-либо другие продукты питания, в среднем набирают на 10 килограмм лишнего веса больше, чем их ровесницы, постоянно поддерживающие абсолютную чистоту и пустоту на кухне. А представительницы прекрасного пола, оставляющие на видном месте сладкие газированные напитки, поправляются еще больше – на 12 килограмм в среднем, как показали результаты исследования.
Тем не менее диетологи назвали одно единственное исключение из этого правила, которое не только позволено совершать, но даже настоятельно рекомендуется – вазы с фруктами. Результаты исследования показали, что женщины, у которых фрукты постоянно стояли на кухне на самом видном месте, в среднем весили на 5 килограмм меньше. Все полученные данные ученые опубликовали на страницах научного издания Health Education and Behaviour. В ходе исследования, эксперты сфотографировали 200 кухонь обычных людей, чтобы определить, каким образом они обычно хранят продукты питания.
Опираясь на полученные снимки, авторы исследования предсказывали, как сильно может измениться вес женщин, проживающих в этих домах, на протяжении всего исследования. Так, эксперты связали хлопья быстрого приготовления и сладкую газировку, которые находились в пределах прямой видимости, с увеличением индекса массы тела и регулярным перееданием. Тогда как представительницы прекрасного пола, имеющие нормальный вес, предпочитали убирать все вкусности в шкафы.
К слову, ранее ученые рассказали, какие изменения на кухне помогают избавляться от лишнего веса. По их словам, стены кухни должны быть натурального цвета без открытых полок, употреблять пищу нужно в другой комнате, использовать маленькие чашки и тарелки и не смотреть телевизор во время еды.
