Данная табличка является одной из древнейших в регионе. На ней присутствуют всего два знака. Первый - это голова человека, который ест из миски («паек»). Второй - конический сосуд («пиво»).
Также на табличке имелись царапины - количество таких означало количество сосудов, которые выдавались тому или иному работнику. По всей видимости, такая табличка - древнейшая зарплатная ведомость.
Система письма на табличке называется клинописью, она позволяла Месопотамским администраторам регистрировать, кто получал плату и что было продано.
Ирвинг Финкель, куратор Британского музея, заведующий подобными клинописными табличками, утверждает, что они владеют 13 000 сообщениями, написанными на глиняных табличках, среди которых лишь одна является пивной квитанцией.
Кстати, любопытно знать, что выдавали зарплату пивом не только в Древнем Египте. К примеру, некоторым строителям пирамид причиталось четыре-пять литров пенного напитка в день.
Как отмечают ученые, главной целью таких выплат было вовсе не держать работников в состоянии алкогольного опьянения, что делало бы их более покорными. Таким образом заботились о здоровье своих работников, поскольку в то время алкоголь воспринимался прежде всего как полезный продукт и источник питательных веществ.
Одними из первых, кто варил пиво из ячменя, как раз являлись жители Междуречья (или как называли эту местность древнегреческие географы - Месопотамии). От этой древней цивилизации сохранилось множество артефактов, изучая которые, специалисты много узнали о древнем искусстве пивоварения. Уже шесть тысяч лет назад жители Месопотамии умели готовить напиток из ячменя и ячменного солода. Позднее пивоварение выделилось в самостоятельную область хозяйства.
Отметим, что в США живет ценитель алкоголя, который воссоздает спиртные напитки по старинным рецептам. Доктор Патрик Макговерн из Университета Пенсильвании извлекает остатки ингредиентов из древней глиняной посуды с использованием различных техник и растворителей.
