Ученые из Университета Лома Линда, США провели исследование, чтобы выяснить, насколько правдивы утверждения о способности авокадо поддерживать стройность фигуры.
Всем участникам предложили употреблять на завтрак определенные продукты. Рацион одной из групп был дополнен несколькими ломтиками авокадо.
До проведения эксперимента все добровольцы страдали от лишнего веса. Первой группе специалисты давали завтраки без авокадо, в утреннее меню второй группы ученые добавили авокадо, а третья группа питалась так, как вторая, однако им полагалась дополнительная порция авокадо.
Чтобы определить влияние рациона питания на организм и аппетит участников исследования, эксперты каждый раз после завтрака фиксировали показатели инсулина и глюкозы.
Кроме того, специалисты тщательно анализировали уровень аппетита добровольцев. Результаты показали, что те участники эксперимента, которые употребляли на завтрак половину авокадо, демонстрировали явное снижение аппетита в течение всего дня.
Таким образом, желание этих добровольцев перекусить через несколько часов после завтрака было на 40 процентов слабее, чем потребность в еде участников исследования, не получивших порцию авокадо на завтрак.
Стоит отметить, что даже через пять часов после утреннего приема пищи аппетит добровольцев, которые ели авокадо, был на 28 процентов ниже, чем у остальных испытуемых.
Во второй половине дня после завтрака с авокадо добровольцы также чувствовали себя более сытыми на 26 процентов в сопоставлении с участниками, которые не употребляли авокадо.
Ученые считают, что благодаря полезным свойствам этого продукта организму человека проще контролировать уровень сахара в крови и не испытывать острой потребности в пище.
По мнению специалистов, на уровень сахара не влияло даже то, что после употребления авокадо увеличивалась общая калорийность завтрака. Кроме того, у тех участников, которые не получили порцию авокадо уровень сахара вырастал.
Ранее исследователи доказали, что этот «супер-продукт» помогает уменьшить объем талии на 4 сантиметра и снизить вес в среднем на 3,4 килограмма.
