Результаты исследования ученых из Университета Перуджи в Италии были опубликованы на страницах издания Public Health Nutrition. В ходе своей работы эксперты проанализировали данные, собранные из более чем 40 тысяч научных изысканий, в которых медики исследовали взаимосвязь между рационом питания человека и риском развития злокачественных новообразований.
Эксперты из Италии утверждают, что существуют действительно весомые доказательства того, что регулярное употребление яблок существенно снижает риск заболеть раком. Наиболее эффективную защиту эти фрукты обеспечивают от злокачественных новообразований в желудочно-кишечном тракте, резюмировали авторы исследования.
«Яблоки являются лучшими защитниками от рака пищевода и желудка. В некоторых случаях риск этих заболеваний уменьшался практически вдвое. Также мета-анализ данных показал, что среди любителей яблок уровень заболеваемости раком легких на 25% ниже, а количество жертв рака груди в пять раз меньше, чем среди тех, кто вообще не употребляет в пищу эти фрукты. Более того, при регулярном употреблении яблоки существенно снижают риск развития рака толстого кишечника, прямой кишки и ротовой полости», – рассказали исследователи в своей статье.
Авторы работы полагают, что мощнейшим противораковым эффектом яблоки обладают благодаря повышенному содержанию флавоноидов – растительных пигментов, которые обладают выраженным антиоксидантным свойством. Также специалисты подчеркнули, что такой полезный эффект яблоки оказывают только в том случае, если употреблять их каждый день.
Ранее исследователи сообщали о том, что регулярное включение в рацион этих фруктов является самым эффективным способом снизить уровень плохого холестерина в крови. Оказалось, что в этом плане яблоки гораздо более действенны, чем медикаментозные препараты.
К слову, диетологи настаивают на том, что яблоки нужно есть вместе с кожурой, так как именно в ней содержится очень полезный для организма пектин. Это вещество избавляет организм от вредного холестерина и помогает удерживать уровень сахара в крови под контролем.
