О несостоятельности знаменитой системы «пять-в-день» (five-a-day) рассказали медики из Великобритании. По их словам, далеко не все люди имеют возможность питаться по этой системе, употребляя по пять порций овощей и фруктов каждый день. Хелен Стокс-Лампард, являющаяся новым председателем Королевского колледжа врачей, предложила медиками подходить к этому вопросу более прагматично. Эксперт утверждает, что очень большое число детей выросло в семьях, в которых практически не употребляли ни фрукты, ни овощи. Поэтому этим семьям будет гораздо проще начать с ежедневного употребления хотя бы двух порций растительной пищи, а затем постепенно повышать содержание таких продуктов в своем рационе.
Специалист отмечает, что сама по себе данная система является замечательной и именно к такому типу питания должны стремиться все люди. Даже более того, в идеале необходимо ежедневно съедать даже больше пяти порций этих продуктов, сообщает доктор Стокс-Лампард.
Министерство здравоохранения Великобритании продолжает настаивать на том, что система five-a-day доступна любому человеку и отлично справляется со своими задачами. По словам доктора Элисон Тедстоун, сотрудника этого же ведомства, пятиразовое употребление свежих овощей и фруктов каждый день является доступной целью и основополагающим условием для поддержания своего рациона питания сбалансированным и здоровым.
Помимо этого доктор сообщила, что курильщиков нельзя заставлять избавляться немедленно от своей пагубной привычки, однако главной целью все же является полный отказ от табакокурения.
«Нередко передо мной оказываются пациенты, которые выкуривают по 40 сигарет каждый день, получают от этого большое удовольствие и не собираются бросать эту привычку. В таких случаях необходимо попытаться уговорить их хотя бы снизить количество выкуриваемых сигарет. Конечно же, каждый пациент индивидуален, поэтому не может существовать единого универсального подхода ко всем. В таких случаях пациент может просто проигнорировать все наставления врача и от этого никто не выиграет», – сообщила эксперт.
Также врач напомнила, что в систему «пять-в-день» входят практически все растительные продукты, как свежие, так и замороженные. Одна порция для взрослых составляет 80 граммов, а бобовые в любых количествах следует считать, как одну порцию. Ямс, маниоку и картофель не считают, зато учитываются батат, репа, пастернак и брюква.
