О результатах исследования подробно рассказывает журнал Redox Biology.
Эксперты предполагают, что препараты с антиоксидантами не стоит использовать молодым людям, так как это может способствовать раннему старению, причиной которого станет нарушение механизма клеточной реакции на стрессовые ситуации. К такому выводу специалисты пришли в процессе исследования червей и человеческих клеток.
На сегодняшний день становится все больше молодых (от 25-ти лет) любителей таблеток с антиоксидантами - препаратов с витамином С и полифенолом. Профессор Чен Чанг, который является сотрудником Института биофизики Китайской академии наук, уверяет, что таким людям стоит прекратить или хотя бы уменьшить потребление подобных препаратов. Также употребления антиоксидантов в больших количествах следует избегать и пожилым людям.
Другое исследование показало: антиоксидант, который находится в составе грудного молока, уменьшает риск развития болезней печени. Эксперимент на мышах показал, что это вещество, которое помимо грудного молока находится также в сое, киви и сельдерее, предотвращает появление неалкогольный жировой болезни печени (НЖБП). Эта болезнь с каждым днем поражает все большее количество людей: на сегодняшний момент это заболевание составляет 75% от всех существующих хронических болезней печени. НЖБП зачастую наблюдается у тех пациентов, которые имеют диагноз "ожирение", а также у людей с нарушениями обмена веществ.
Исследователи уверяют, что применение добавок с антиоксидантами рекомендуется для предотвращения заболеваний печени. Более ранние исследования показали, что антиоксиданты также борются с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями и злокачественными опухолями.
Антиоксиданты обычно содержатся в овощах и фруктах. Витамины С и Е, а также селен и каротиноиды, считаются образцами антиоксидантов.
