По словам врачей, жертвам артрита следует с особым вниманием подходить к своему питанию. Правильный завтрак поможет уменьшить боли и улучшить тем самым качество жизни. Конечно, вылечить артрит полностью не получится, но питательные вещества, которые входят в состав определенных продуктов, помогут уменьшить воспалительный процесс, укрепят суставы, обеспечат питание хрящевой ткани, усилят производство организмом коллагена, а также укрепят иммунитет.
Ягоды. Все ягоды полезны для здоровья, но есть те, которые особенно необходимы жертвам артрита. Таковыми являются клубника, черника, слива и красный виноград. Все эти плоды содержат много антиоксидантов и аскорбиновой кислоты. А благодаря повышенному содержанию антоцианов и каротиноидов, они помогают организму бороться со свободными радикалами, которые провоцируют воспаления.
Кофе. В умеренных количествах кофе будет даже полезен жертвам артрита, при условии его употребления по утрам. В этом напитке содержится много полифенолов, которые защищают клетки от повреждений и укрепляют сердце. Чтобы кофе приносил исключительно пользу, белый сахар и молоко в него добавлять нельзя. Если вы непременно хотите, чтобы кофе был сладким, то лучше добавлять мед или тростниковый сахар, кокосовое масло и растительное молоко.
Цельные злаки. Полезны именно цельные злаки, а вот от рафинированных круп нужно отказаться, так как они лишены витаминов, минералов и ценного белкового концентрата. Белая мука только усиливает воспалительные процессы, поэтому ее лучше полностью исключить из рациона. Людям, страдающим артритом, рекомендуется употреблять амарант, овсянку, гречку и киноа.
Морковный сок. Этот сок прекрасно дополнит завтрак и насытит организм ценными антиоксидантами, каротиноидами, витаминами С, D и К, а также большим количеством минералов. Все эти микроэлементы способствуют выработке коллагена.
Фисташки. Всего лишь одна горсть фисташек способна позаботиться о здоровье костей и суставов, поэтому жертвам артрита нельзя упускать из виду этот ценный продукт. В нем содержится много кальция, магния, цинка, витамина Е, альфа-линоленовой кислоты и растительного белка.
