Добровольцы из Австралии, которые употребляли две порции фруктов в день, по мнению экспертов, сталкивались с более низким риском развития психических расстройств.
Специалисты сообщили, что для более точных результатов требуются дальнейшие исследования, которые позволят определить разницу между влиянием фруктов и овощей на организм человека.
Однако уже сейчас ученые обнаружили в составе фруктов большое количество противовоспалительных соединений и антиоксидантов, таких как ресвератрол.
Ранее ученые провели исследование, которое показало, что 33,5 процента людей с высокими показателями психического благополучия включали в свой рацион питания около пяти порций овощей и фруктов ежедневно. Ученые отметили, что эти добровольцы ощущали радость, уверенность в своих силах, могли легко наладить отношения с окружающими и восстановить душевную гармонию после стрессовых событий.
Тем не менее, если человек употреблял не больше одной порции овощей и фруктов, он не сталкивался с высоким риском депрессии лишь в 6,8 процента случаев.
Кроме того, всего несколько кусочков фрукта в день достаточно, чтобы снизить риск сердечного приступа или инсульта до 40 процентов.
Эксперимент, проведенный в Оксфордском университете, позволил специалистам изучить образ жизни и состояние здоровья 500000 человек, которые до начала опытов не сталкивались с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследование длилось семь лет. Все это время эксперты характеризовали употребление фруктов по пяти категориям: «никогда», «ежемесячно», «1-3 раза в неделю», «4-6 раз в неделю», «каждый день».
Оказалось, что у людей, которые ели по одному фрукту в день, риск болезней сердца и сосудов снижался минимум на 15 процентов, вероятность ишемического инсульта уменьшалась на 25 процентов, а риск геморрагического инсульта – на 40 процентов.
У добровольцев, которые часто включали фрукты в меню наблюдалось сниженное систолическое и диастолическое давление.
Ученые объяснили, что для поддержания здоровья достаточно даже одной порции фруктов, то есть небольшого яблока или апельсина.
